Vulcan-Hart SG6C ML-114878, SG4D ML-114875 Rechange De Pièces Et L’Entretien De Service

Page 30
RECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICE

— 27 —

.électrique alimentationl et fabrication de date la série,

de numéro le modèle, de numéro le : suivants renseignements les fournir service, de demande uned Lors

.com).vulcanhart.www : adressel à Web site notre visiter autorisées, pièces de et

entretienl de service de succursales nos de complète liste une (Pour .près plus le Hart-Vulcan l’entretien

de service le avec communiquer modèle, ce de pièces les sur renseignement ou entretien tout Pour

RECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICE

.place en grilles les et dôme le Remettre

.l’ampoule Remplacer

.lampe la de dôme le Dévisser

.soulevant les en et soi vers tirant les en grilles les toutes Enlever

.refroidir four le Laisser

LAMPES DES REMPLACEMENT

.obstrué pas n’est qu’il s’assurer pour froid est lorsqu’il d’évacuation conduit le périodiquement Vérifier

D’ÉVACUATION CONDUIT

.lubrification aucune nécessitant ne scellés roulements de pourvu est ventilateur du moteur Le

LUBRIFICATION

.D’ÉTIQUETAGE ET VERROUILLAGE DE PROCÉDURES

LES SUIVRE ET L’APPAREIL DE ÉLECTRIQUE L’ALIMENTATION COUPER : AVERTISSEMENT

.ENTRETIEN OU UTILISATION SON DE LORS PRUDENCE EXTRÊME

UNE EXERCER .CHAUDS SONT COMPOSANTS SE ET FOUR LE : AVERTISSEMENT

ENTRETIEN

 

.minutes 45

à30 de vide à four le fonctionner laisser puis 10, à puissance de commutateur le et °F) (500 °C 260 à thermostat le régler éliminer, les Pour .température basse à d’aliments cuisson la à suite four le dans persister peuvent odeurs Des

Image 30
Contents SG SERIES GAS SNORKEL CONVECTION OVENS IMPORTANT FOR YOUR SAFETY FOR YOUR SAFETYTABLE OF CONTENTS GAS SNORKEL CONVECTION OVENS Installation, Operation and Care ofMODEL SG4D, SG4C, SG6D & SG6C PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERALINSTALLATION UNPACKINGLOCATION In the United States of America INSTALLATION CODES AND STANDARDSINSTALLING BASIC OVEN In CanadaBACK FRONT Assembling the Legs to the OvenAssembling the Stand to the Oven ASSEMBLING STACKED OVENS LEVELING ELECTRICAL CONNECTIONSGAS AND ELECTRICAL DATA TESTING THE GAS SUPPLY SYSTEM ADJUSTMENTS Air AdjustmentGAS CONNECTIONS VENT SYSTEM OPERATION CONTROLS - MODELS SG4D AND SG6D FigDial Setting Master SwitchPower Level Control One-HourTimerUSING THE SG4D AND SG6D OVENS Preheating LIGHTING THE SG4D AND SG6D OVENSCooking End of Day Extended ShutdownMENU SELECT 3/4To Set the Cook Time To Set the Power LevelTo Change the Time Setting for any Menu Item To Set the TemperatureTo Display the Actual Oven Temperature SETTING THE OVEN FOR ROAST & HOLDStarting a Timed Cycle On All Racks To End a Cooking Cycle300ºF ROAST AND HOLD OPERATIONROAST AND HOLD DIAGRAM - Time vs. Temperature 200ºFArrangement #2 RACK ARRANGEMENTSArrangement #1 Arrangement #3CONSERVING ENERGY COOKING GUIDELINESROASTING TEMPERATURE CHART Page Contd REHEATING PREPARED FOODSOVEN BROILING OR FRYING CASSEROLESMISCELLANEOUS PRODUCTS NOTES ON SPECIAL PROCEDURES FOR BAKING HIGH LIMIT SWITCHCLEANING Snorkel TubeDaily LUBRICATION MAINTENANCESERVICE AND PARTS INFORMATION VENTCAUSE TROUBLESHOOTING GUIDEPROBLEM CORRECTIONCAUSE DÉPANNAGECORRECTIF PROBLÈMEENTRETIEN RECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICEAVERTISSEMENT quotidien NettoyageSnorkel Tube NETTOYAGEDIVERS ALIMENTS CASSEROLESFOUR AU GRILLAGE ET FRITURE CUISINÉS PLATS DE RÉCHAUFFAGE Page RÔTISSAGE DE TEMPÉRATURES D’UTILISATION CONSEILSL’ÉNERGIE DE CONSERVATION 2 n Arrangement 4 n Arrangement3 n Arrangement 1 n ArrangementCHAUD-AU-GARDEET RÔTISSAGE MODE Page température la régler Pour cuisson la commencer Pourpuissance de niveau le régler Pour cuisson de temps le régler PourPage Page prolongé Arrêt SG6D ET SG4D FOURS DES UTILISATION 10 à puissance de commutateur le RéglerCuisson SG6D ET SG4D FOURS DES ALLUMAGEPuissance UTILISATION PREMIÈRE UNE AVANTvitesses deux à RéglageFONCTIONNEMENT 4 .Fig SG6D ET SG4D MODÈLES DES COMMANDESD’ÉVACUATION SYSTÈME GAZ DE CANALISATION LA DE ESSAIS GAZ DU BRANCHEMENTGAZ DE ET ÉLECTRIQUES CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUE RACCORDEMENTNIVELAGE FOURS DE SUPERPOSITION FOUR DU AVANT FOUR DU ARRIÈRE support le sur four du Assemblagepattes des Assemblage roulettes sur Appareils NORMES ET D’INSTALLATION CODESBASE DE FOUR DU INSTALLATION Unis-ÉtatsAuxINSTALLATION DÉBALLAGECARACTÉRISTIQUES MATIÈRES DES TABLE AVERTISSEMENT IMPORTANTES SÉCURITÉ DE MESURESAVERTISSEMENT SNORKEL D’EMPLOI MODE ET DINSTALLATION MANUELSG SÉRIE LA DE GAZ AU PULSÉ AIR À FOUR