Vulcan-Hart SG6D ML-114877, SG4D ML-114875, SG6C ML-114878, SG4C ML-114876 Fours De Superposition

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PIÈCES DEUX COMMUN D’ÉVACUATION CONDUIT

3 .Fig

1-52884-PL

 

D’ÉVACUATION CONDUIT

DE COUVERCLE

.utilisés ou vérifiés fours les et faits été pas n’auront électriques raccordements les tous que tant fermé demeurer doit avant inférieur panneau du porte petite la derrière situé manuel gaz de robinet Le

.propane) ou (naturel utilisé gaz de type au convenir doit tuyaux de joints à pâte La .inférieur et supérieur fours les entre tuyauterie la Raccorder

.place en four du arrière panneau le Remettre .fournies vis quatre des moyen au 3) .(Fig pièces deux commun d’évacuation conduit le Installer .SUPÉRIEUR four du arrière panneau le Enlever

.positionnement de goujons les avec l’aligner de soin prenant en supérieur four le déposer y et prévu l’emplacement à roulettes) et pattes (avec four le Mettre

.d’évacuation conduit du couvercle le jeter et Enlever .supérieur couvercle du côté chaque de diamètre de po) (7/16 mm 11 de débouchures deux les enlever et plancher le sur roulettes) et pattes (avec inférieur four le Déposer

.patte) par (6 fournis freins-rondelles et boulons 24 des moyen au four au pattes quatre les Fixer .raccord le endommager pas ne pour exemple) par po] 4 x [2 mm 102 x (51 appropriées entretoises des sur ci-celui appuyer four, du dos au saillie fait gaz en d’alimentation conduite la de raccord le Puisque .l’endommager ou l’égratigner pas ne de soin prenant en dos le sur inférieur four le Coucher .superposition de nécessaire le et four le Déballer

FOURS DE SUPERPOSITION

Image 49
Contents SG SERIES GAS SNORKEL CONVECTION OVENS FOR YOUR SAFETY IMPORTANT FOR YOUR SAFETYTABLE OF CONTENTS MODEL SG4D, SG4C, SG6D & SG6C Installation, Operation and Care ofGAS SNORKEL CONVECTION OVENS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERALUNPACKING INSTALLATIONLOCATION INSTALLING BASIC OVEN INSTALLATION CODES AND STANDARDSIn the United States of America In CanadaAssembling the Legs to the Oven BACK FRONTAssembling the Stand to the Oven ASSEMBLING STACKED OVENS ELECTRICAL CONNECTIONS LEVELINGGAS AND ELECTRICAL DATA ADJUSTMENTS Air Adjustment TESTING THE GAS SUPPLY SYSTEMGAS CONNECTIONS VENT SYSTEM CONTROLS - MODELS SG4D AND SG6D Fig OPERATIONPower Level Control Master SwitchDial Setting One-HourTimerLIGHTING THE SG4D AND SG6D OVENS USING THE SG4D AND SG6D OVENS PreheatingCooking Extended Shutdown End of Day3/4 MENU SELECTTo Change the Time Setting for any Menu Item To Set the Power LevelTo Set the Cook Time To Set the TemperatureStarting a Timed Cycle On All Racks SETTING THE OVEN FOR ROAST & HOLDTo Display the Actual Oven Temperature To End a Cooking CycleROAST AND HOLD DIAGRAM - Time vs. Temperature ROAST AND HOLD OPERATION300ºF 200ºFArrangement #1 RACK ARRANGEMENTSArrangement #2 Arrangement #3COOKING GUIDELINES CONSERVING ENERGYROASTING TEMPERATURE CHART Page REHEATING PREPARED FOODS ContdCASSEROLES OVEN BROILING OR FRYINGMISCELLANEOUS PRODUCTS HIGH LIMIT SWITCH NOTES ON SPECIAL PROCEDURES FOR BAKINGSnorkel Tube CLEANINGDaily SERVICE AND PARTS INFORMATION MAINTENANCELUBRICATION VENTPROBLEM TROUBLESHOOTING GUIDECAUSE CORRECTIONCORRECTIF DÉPANNAGECAUSE PROBLÈMERECHANGE DE PIÈCES ET L’ENTRETIEN DE SERVICE ENTRETIENSnorkel Tube quotidien NettoyageAVERTISSEMENT NETTOYAGECASSEROLES DIVERS ALIMENTSFOUR AU GRILLAGE ET FRITURE CUISINÉS PLATS DE RÉCHAUFFAGE Page D’UTILISATION CONSEILS RÔTISSAGE DE TEMPÉRATURESL’ÉNERGIE DE CONSERVATION 3 n Arrangement 4 n Arrangement2 n Arrangement 1 n ArrangementCHAUD-AU-GARDEET RÔTISSAGE MODE Page puissance de niveau le régler Pour cuisson la commencer Pourtempérature la régler Pour cuisson de temps le régler PourPage Page prolongé Arrêt Cuisson 10 à puissance de commutateur le RéglerSG6D ET SG4D FOURS DES UTILISATION SG6D ET SG4D FOURS DES ALLUMAGEvitesses deux à UTILISATION PREMIÈRE UNE AVANTPuissance Réglage4 .Fig SG6D ET SG4D MODÈLES DES COMMANDES FONCTIONNEMENTD’ÉVACUATION SYSTÈME GAZ DU BRANCHEMENT GAZ DE CANALISATION LA DE ESSAISÉLECTRIQUE RACCORDEMENT GAZ DE ET ÉLECTRIQUES CARACTÉRISTIQUESNIVELAGE FOURS DE SUPERPOSITION support le sur four du Assemblage FOUR DU AVANT FOUR DU ARRIÈREpattes des Assemblage BASE DE FOUR DU INSTALLATION NORMES ET D’INSTALLATION CODESroulettes sur Appareils Unis-ÉtatsAuxDÉBALLAGE INSTALLATIONCARACTÉRISTIQUES MATIÈRES DES TABLE IMPORTANTES SÉCURITÉ DE MESURES AVERTISSEMENTAVERTISSEMENT SG SÉRIE LA DE D’EMPLOI MODE ET DINSTALLATION MANUELSNORKEL GAZ AU PULSÉ AIR À FOUR