Blodgett BC-20G Liste de vérification finale, Installation, Essais De Fonctionnement Du Four

Installation

Liste de vérification finale

ESSAIS DE FONCTIONNEMENT DU FOUR

REMARQUE: Le client ou le réparateur agréé doivent effectuer les vérifications suivantes.

Mode de refroidissement

jAssurez-vous que le ventilateur fonctionne lorsque la porte est ouverte.

Mode Steam (vapeur)

Réglez l’appareil sur le mode STEAM et vérifiez les points suivants:

jLe voyant Heat demand [demande de cha- leur] est en marche.

jLe voyant de demande de chaleur s’éteint à 100°C (212°F) environ.

j Vérifiez le fonctionnement de la minuterie dans les trois positions.

a.) Réglez la minuterie sur la position “OFF”; la sonnerie devrait retentir.

b.) Réglez la minuterie sur une position autre que “OFF” ou “STAY ON” (toujours allu- mé), la minuterie devrait effectuer un compte à rebours.

c.) Réglez la minuterie sur la position “STAY ON” (toujours allumé), le four devrait fonc- tionner en continu sans minuterie.

jLe voyant Run (fonctionnement) s’allume.

jL’appareil produit de la vapeur, le hublot est embué, le joint de la porte ne laisse échapper aucune fuite.

Mode Combi (combinaison)

Réglez l’appareil sur le mode COMBI (combinai- son), réglez le thermostat sur 177_C (350_F) et vérifiez les points suivants:

jLe voyant de demande de chaleur est en mar- che.

jLe four se réchauffe.

jLe voyant de demande de chaleur s’éteint à 177°C (350°F) et le four reste à la température de 177°C (350°F).

jLe ventilateur s’arrête lorsque la porte est ou- verte.

Mode Hot Air (air chaud)

Réglez l’appareil sur le mode Hot Air (air chaud) et réglez le thermostat sur 204_C (400_F), et vérifiez les points suivants:

jLe voyant d’appel de chaleur est allumé. j Le four chauffe bien.

jLe voyant de chaleur s’éteint à 204_C (400_F) et le four conserve une température de 204_C (400_F).

jLe ventilateur s’arrête à l’ouverture de la porte.

Mode Steam on Demand (vapeur sur demande)

Réglez l’appareil sur le mode Hot Air [air chaud]. Réglez la vapeur sur demande pour 1 minute. Ap- puyez sur le bouton de vapeur sur demande et vé- rifiez les poins suivants :

jLe voyant de vapeur sur demande est allumé.

jLe voyant de vapeur sur demande s’éteint au bout de 1 minute environ.

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