Blodgett BC-20G manual Commandes standard, Fonctionnement, Identification Des Commandes

Fonctionnement

Commandes standard

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2
	4
3	6
5	7
8
	10
9	11

Figure 7

IDENTIFICATION DES COMMANDES

1.VOYANT DE MISE SOUS TENSION --- Il s’al- lume quand l’unité est sous tension.

2.SÉLECTEUR DE MODE --- Établit et coupe l’alimentation du four. Permet la sélection des modes Steam (vapeur), Hot Air (air chaud), Combi (combinaison) ou Cool Down (refroi- dissement).

3.MINUTERIE DE TEMPÉRATURE --- Permet de choisir la température de cuisson.

4.VOYANT DE CHALEUR EN MARCHE ---

Lorsqu’il est allumé, cela indique que l’appa- reil se chauffe. Le voyant s’éteint lorsque l’ap- pareil a atteint la température de consigne.

5.VAPEUR SUR DEMANDE --- Permet de régler la durée de l’injection de la vapeur.

6.POUSSOIR VAPEUR SUR DEMANDE --- Per- met de démarrer le cycle d’injection de la va- peur.

7.VOYANT DE VAPEUR SUR DEMANDE ---

S’allume lorsque la vapeur sur demande est activée.

8.MINUTERIE --- Permet de choisir la durée de la cuisson.

9.COMMUTATEUR DE VITESSE DU VENTILA- TEUR --- utilisé pour choisir la vitesse réduite ou élevée.

10.VOYANT DE DÉTARTRAGE --- Clignote lors- que le détartrage du générateur de vapeur est nécessaire, est allumé en continu lorsque le processus de détartrage est en cours.

REMARQUE:BC14DS ne possède pas de voyant de détartrage.

11.VOYANT DE REMPLISSAGE --- S’allume pendant que le générateur de vapeur se rem- plit d’eau.

REMARQUE:Le modèle à vapeur directe, BC14DS, n’a pas de voyant de remplissage

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