Blodgett CNV14E, CNV14G Fonctionnement, Cuisson et Pause en Option, Interrupteur Du Ventilateur

Fonctionnement

Cuisson et Pause en Option

14.TOUCHE ARRET --- Appuyer sur cette touche pour stopper les alarmes, arrêter momentané- ment le four ou annuler les cycles de cuisson.

15.TOUCHE DE PROGRAMMATION --- Appuy- er sur cette touche pour entrer le mode de pro- grammation et pour sauvegarder les pa- ramètres de programmation.

16.INTERRUPTEUR DU VENTILATEUR ---

contrôle la vitesse du ventilateur, soit rapide, soit lente.

FONCTIONNEMENT MANUELLE

1.Régler le SÉLECTEUR (2) sur le mode HOT AIR. La DIODE située au-dessus de la touche Cuisson manuelle s’allume.

2.Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE (7) afin de régler la tempéra- ture de cuisson de la première étape.

3.Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (4) pour régler le temps de cuis- son de la première étape.

4.Appuyez sur la TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE (10).

REMARQUE:On peut utiliser l’étape deux (2) soit comme mode d’attente, soit comme deuxième température de cuisson. Pare exemple : Cuire la viande ou la volaille à basse température pour une rétention maximale de l’humidité, puis rég- ler sur la seconde étape pour le brunissement. Si vous souhaitez utiliser la seconde étape comme mode d’attente, vous devez rég- ler un temps d’attente approprié

àpartir duquel l’appareil effec- tuera le compte à rebours.

REMARQUE:Si une deuxième étape n’est pas nécessaire, entrez 00:00 pour le temps de cuisson.

5.Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE (7) pour régler la tempéra- ture de cuisson de la deuxième étape.

6.Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (4) pour régler le temps de cuis- son de la deuxième étape.

7.Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13) pour démarrer le cycle de cuisson. La DIODE PREMIERE ÉTAPE (8) s’allume. Le CADRAN DE LA MINUTERIE (3) affiche le compte à re- bours du temps de cuisson de la première étape.

Si une deuxième étape a été sélectionnée, une alarme retentit à la fin de la première étape. Le cadran de la minuterie affiche alors le compte à rebours du temps de cuisson de la deuxième étape.

8.Lorsque toutes les étapes de cuisson sont ter- minées, LE CADRAN DE LA MINUTERIE (3) affiche 00:00 en clignotant, le CADRAN D’AF- FICHAGE DE LA TEMPÉRATURE (5) affiche 0 en clignotant et une alarme retentit. Appuyer sur la TOUCHE ARRET (14) pour arrêter l’a- larme. Le contrôle maintient la température de cuisson de la première étape.

9.Régler le SÉLECTEUR (2) sur OFF pour arrêter le four.

REMARQUE:Le temps de cuisson et la tempéra- ture choisis peuvent être modifiés à tout moment durant l’opération man- uelle du four. Appuyer sur les touches fléchées de la minuterie pour chang- er le temps de cuisson. Appuyer sur les touches fléchées de température pour modifier la température de cuis- son.

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