Blodgett CNV14G, CNV14E Cuisson et Pause en Option, Fonctionnement, Identification Des Contrôles

Fonctionnement

Cuisson et Pause en Option

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Figure 14

IDENTIFICATION DES CONTRÔLES

1.VOYANT DE MISE SOUS TENSION --- Il s’al- lume quand l’unité est sous tension.

2.SÉLECTEUR DE MODE --- Il permet de mettre en marche ou d’arrêter le four, ainsi que de sélectionner les modes Air chaud [Hot Air] ou Refroidissement [Cool down]. Lorsque le sé- lecteur est réglé sur le mode Air chaud ou Re- froidissement, le ventilateur se met en route.

3.CADRAN DE LA MINUTERIE --- Indique le temps de cuisson.

4.TOUCHE FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE ---

Appuyer sur ces touches afin d’entrer le temps de cuisson, de 00:00 à 99:59.

5.CADRAN DE LA TEMPÉRATURE --- Indique la température de cuisson.

6.VOYANT INDICATEUR DE CHAUFFAGE ---

Ce voyant s’allume quand le chauffage par air chaud fonctionne.

7.TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE

---Appuyer sur ces touches afin d’entrer la température de cuisson de 60_ à 260_C.

8.DIODE PREMIÈRE ÉTAPE --- Cette diode s’allume lors du fonctionnement ou de la pro- grammation de la première étape de cuisson du produit. Les cycles de cuisson ont une ou deux étapes.

9.TOUCHE DE TEMPÉRATURE VÉRITABLE ---

Appuyer sur cette touche pour afficher la tem- pérature véritable du four.

10.TOUCHE DEUXIEME ÉTAPE --- Appuyer sur cette touche pour entrer le temps de cuisson et la température de la deuxième étape.

11.TOUCHES DE PRODUIT --- Trois touches programmables.

12.TOUCHE DE PRODUIT CUISSON MAN- UELLE --- C’est la touche de produit par dé- faut, utilisée pour une cuisson manuelle et programmée.

13.TOUCHE DÉMARRAGE --- Appuyer sur cette touche pour démarrer un cycle de cuisson.

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