Operaciones del horno | ManualdecuidadoyusodelhornoSEM/SEMW |
Consejos para hornear
•Al usar el modo Bake (Hornear), se debe precalentar el horno.
•El tiempo de horneado varía de acuerdo al tamaño, a la forma y al acabado del utensilio para hornear. Las fuentes de metal oscuro o los revestimientos antiadherentes cocinarán más rápido con resultados más oscuros. Los artículos para hornear aislados prolongarán el tiempo de cocción para la mayoría de los alimentos.
•Para obtener mejores resultados, hornee los alimentos en una única rejilla, con un espacio de al menos
•Al seleccionar el modo Bake, use un máximo de 2 rejillas. Sitúe las fuentes o placas de hornear en forma escalonada de modo que no queden una directamente sobre la otra.
•En lugar de abrir la puerta del horno, utilice la ventana para revisar periódicamente si los alimentos ya están cocidos y de este modo evitar la pérdida de calor del horno.
•No use papel de aluminio o una fuente de aluminio desechable para forrar alguna parte del horno. El papel de aluminio es un excelente aislante del calor, y éste quedará atrapado bajo él. Esto alterará la cocción y puede dañar el acabado del horno.
Recomendaciones para hornear
El modo BAKE (HORNEAR) se puede usar para preparar una variedad de alimentos, desde masas hasta guisos. Consulte las instrucciones de la receta o del envase para averiguar la temperatura del horno o el tiempo de horneado.*
Use BAKE para hornear en una o más rejillas. La mayoría de los alimentos se hornean en la posición 3 de la rejilla (rejilla central del horno).
Algunos alimentos se cocinan mejor en otras posiciones de la rejilla. Consulte la siguiente tabla para conocer los alimentos que se deben hornear usando otras posiciones de la rejilla.
ALIMENTO | TEMPERATURA DEL HORNO | POSICIÓN DE LA REJILLA | TIEMPO |
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Mezcla para | 350° F (177°C) | 1 | 37 a 47 minutos |
biscocho esponjado |
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Mezcla para pasteles |
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redondo(s) de 8" molde(s) | 350° F (177°C) | 3 ó 2 y 5 | 32 a 36 minutos |
redondo(s) de 9" molde(s) | 350° F (177°C) | 3 ó 2 y 5 | 28 a 31 minutos |
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Pasteles, especialidad |
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Biscocho de mantequilla | 350° F (177°C) | 2 | 48 a 58 minutos |
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Galletas |
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Gota | 375° F (190°C) | 3 ó 1 y 4 | 8 a 10 minutos |
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Pizza |
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Hecho en casa | 425° F (219°C) | 3 | 20 a 25 minutos |
Congelado | 375° F (190°C) | 3 | 18 a 25 minutos |
Corteza previamente |
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horneada | 425° F (219°C) | 3 | 12 a 20 minutos |
Refrigerador | 400° F (205ºC) | 3 | 18 a 22 minutos |
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Budín |
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Budín de pan | 350° F (177°C) | 2 | 50 a 60 minutes |
Budín de arroz | 325° F (163°C) | 2 | 40 a 50 minutes |
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* Esta tabla es una guía. Siga la receta o las instrucciones del envase.
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