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Résolution des problèmes de cuisson
En modes BAKE, CONVECTION ou CONVECTION BAKE, vous pouvez obtenir des résultats peu satisfaisants pour de nombreuses raisons qui n’ont rien à voir avec un mauvais fonctionnement du four. Consultez les conseils indiqués
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| PROBLÈME DE CUISSON |
| CAUSE |
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| Les aliments brunissent de |
| • Le four n’a pas été préchauffé |
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| manière non homogène |
| • Une feuille d’aluminium se trouve sur la grille ou la sole du four |
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| • L’ustensile de cuisine est trop grand pour la recette |
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| • Les plats se touchent ou touchent les parois du four |
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| Aliments trop grillés |
| • Le four n’a pas été préchauffé. |
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| sur le dessus |
| • Utilisation de plats métalliques, en verre, foncés ou sombres |
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| • La grille n’est pas correctement positionnée |
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| • Les plats se touchent ou touchent les parois du four |
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| Les aliments sèchent ou |
| • La température du four est trop élevée |
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| diminuent considérablement |
| • La durée de cuisson est trop longue |
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| • La porte du four est ouverte trop fréquemment |
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| • Le plat est trop grand |
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| Les aliments cuisent ou |
| • La température du four est trop basse |
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| rôtissent trop lentement |
| • Le four n’a pas été préchauffé |
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| • La porte du four est ouverte trop fréquemment |
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| • Les aliments sont hermétiquement scellés avec une feuille d’aluminium |
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| • Le plat est trop petit |
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| Les pâtes des tartes ne |
| • La durée de cuisson n’est pas assez longue |
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| brunissent pas au fond ou |
| • Utilisation de plats en acier brillant |
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| les pâtes sont mal cuites |
| • La grille n’est pas correctement positionnée |
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| • La température du four est trop basse |
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| Les gâteaux sont pâles, |
| • La température du four est trop basse. |
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| plats et peuvent ne pas |
| • Le temps de cuisson est inadéquat |
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| être cuits à l’intérieur |
| • La cuisson a été vérifiée trop tôt |
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| • La porte du four est ouverte trop fréquemment |
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| • Le plat est trop grand |
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| Gâteaux hauts au milieu |
| • La température de cuisson est trop élevée |
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| avec des fissures en haut. |
| • La durée de cuisson est trop longue |
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| • Les plats se touchent ou touchent les parois du four |
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| • La grille n’est pas correctement positionnée |
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| • Le plat est trop petit |
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| Les bords de la pâte |
| • La température du four est trop élevée |
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| des tartes sont trop cuits |
| • Les bords de la pâte sont trop minces |
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