KitchenAid 9762892B manual Tableau decuisson avec niveau de vapeur bas, Aliments Température

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Tableau decuisson avec niveau de vapeur bas

ALIMENTS	TEMPÉRATURE	DURÉE DE CUISSON (en minutes)
	DU FOUR

Fromage Strata (plat de 8" x 8" x 2" [20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm])
Recette : Cuisson au four	325°F (165°C)	45-50
Low Steam (niveau de vapeur bas)	300°F (150°C)	30
		ou jusqu'à ce que ce soit prêt
Pommes cuites au four (4 moyennes)
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	40-45
Low Steam (niveau de vapeur bas)	325°F (165°C)	15
		ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Tourtière au poulet (plat de 8" x 8" x 2" [20,3 cm
x 20,3 cm x 5 cm])
Recette : Cuisson au four	450°F (230°C)	12-15
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	25
		ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Maïs gratiné (plat de 8" x 8" x 2" [20,3 cm x
20,3 cm x 5 cm])
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	35
Low Steam (niveau de vapeur bas)	300°F (150°C)	35 - ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au
		coeur en ressorte propre
Poulet fourré au fromage dans une pâte phyllo
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	30-35
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	40
		ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose
Poitrines de poulet, désossées, sans peau
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	30
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	25
		ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ne soit plus rose
Légumes rôtis au fenouil et au citron
Recette : Cuisson au four	450°F (230°C)	40
Low Steam (niveau de vapeur bas)	400°F (200°C)	25
		ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Pommes de terres rôties
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	40
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	33
		ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Pommes de terre nouvelles rôties
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	40
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	34
		ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Champignons farcis
Recette : Cuisson au four	425°F (220°C)	8-10
Low Steam (niveau de vapeur bas)	350°F (170°C)	16
		ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds de manière uniforme
Tomates farcies
Recette : Cuisson au four	350°F (170°C)	15
Low Steam (niveau de vapeur bas)	325°F (165°C)	12-14
		ou jusqu'à ce qu’elles soient chaudes de manière
		uniforme

Pain de viande, pain de 7" x 3" x 2" (17,8 cm x 7,6 cm x 5 cm), 1 lb (454 g) de viande

Recette : Cuisson au four

Low Steam (niveau de vapeur bas)

Boulettes de viande à la suédoise, 1½" (3,8 cm) de diamètre

Recette : Cuisson dans un poêlon

Low Steam (niveau de vapeur bas)

350°F (170°C)	45-50
350°F (170°C)	40
	ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (160°F [71°C])
Chaleur moyenne-
forte	10
350°F (170°C)	15-16
	ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160°F [71°C])

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Image 61

Contents Use &CareGuide Table DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket For units with ventilating hood For self-cleaning rangesControl Panels Parts and Features36 91.4 cm Model Cooktop OvenOven Interior RangeCooktop USE Power FailureCooktop Controls Cooktop SurfaceSimmerPlate To CleanSealed SurfaceBurners Cookware Cookware CharacteristicsHomeCanning Electronic Oven Control Oven USE Oven TimerPositioning Racks and Bakeware RacksOven Temperature Calibration ChangingOven TimerorTemperatureAluminumFoil BakewareMeatThermometer Traditional CookingOvenVent Bakingand RoastingBroiling Chart Broil SettingsProofing Bread To BroilConvectionBaking Convection CookingTo Convection Bake Convection Roasting STEAM-ASSISTED CookingTo Convection Roast Auto Steam SelectSteam WaterReservoirDrain Operation Keep Warm Chart Setting Recommended FoodsKeep Warm To drain water from the reservoirBread Baking Chart Cooking ChartsYeast Breads Quick BreadsFood Oven DessertsBaking ChartFood Oven Cooking Time Temperature Fish and ShellfishCookingChartFood Oven Temperature ShellfishOther Foods Oven Temperature HighSteam Cooking ChartFoods Oven Temperature Low Steam CookingChartFood Oven Cooking Time Minutes PER Internal Temperature MeatsandPoultryRoasting ChartLamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kg Minutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kgChicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kg Chicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kgRange Care Self-Cleaning CycleDescaling General Cleaning Oven Door Oven LightsDescaling To ReplaceTroubleshooting Accessories Assistance or ServiceTheU.S.A Canada Kitchenaid Dual Fuel Range WarrantyThis limited warranty does not cover Items Excluded from WarrantyDisclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLabride antibasculement Conservez CES Instructions Conservez CES Instructions Pièces ET Caractéristiques Tableaux de commandeTable de cuisson FourIntérieur du four CuisinièreUtilisation DE LA Table DE Cuisson Commandesdela table decuissonSurface delatabledecuisson RéglageBrûleurs desurface scellés Plaque de mijotageNettoyage Préparation deconserves à la maison Ustensiles de cuissonUstensile Caractéristiques Commande Électronique DU Four Utilisation deau pour les fonctions avec Injectiondevapeur Utilisation DU FourMinuteriedufour Positionnementdesgrillesetdesustensilesde CuissonUstensilesdecuisson Papierd’aluminiumPréchauffage Cuisson avec injection de vapeurCalibrage de latempératuredu four Modification dela minuterie ou dela Températuredu fourThermomètreàviande Éventdu fourCuisson au fouretrôtissage Cuisson TraditionnelleCuisson au gril Utilisation de la cuisson au four ou du rôtissageUtilisation de la cuisson au gril LevéedupainRéglages DE Cuisson AU Gril Tableau DE Cuisson AU GrilCuisson au fourparconvection Cuisson PAR ConvectionUtilisation de la cuisson au four par convection Utilisation du rôtissage par convection Rôtissage parconvectionAutoSteam Injectiondevapeurautomatique Cuisson Avec Injection DE VapeurDurée de la fonction Auto Steam et tableau de température Réglages Auto Steam ViandesPoisson VolaillePain En cas dutilisation du réglage Poultry volailleVidangeduréservoir deau Select Steam sélection devapeurLow Steam niveau de vapeur bas Keep Warm maintien au chaudUtilisation KeepWarmmaintien au chaudTableaudecuisson du pain Tableaux DE CuissonPains à la levure Pains éclairsAliment Température Tableau decuisson desdesserts Tableau decuissondupoisson etdes fruits demer Aliment Température DU Four Durée DE Cuisson Fruits de merAutres Aliments Température DU Tableau decuissonavec niveau devapeurélevéFour Aliments Température Tableau decuisson avec niveau de vapeur basAliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four Tableauderôtissage desviandes et delavolailleInterne Poulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kg Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kgPoulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kg Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kgProgramme dautonettoyage Entretien DE LA CuisinièreDétartrage Nettoyage général Lampesdufour Porte du fourDépannage Le programme dautonettoyage ne fonctionne pas Des messages saffichentLeau ne se vide pas du réservoir Le réservoir deau ne se remplit pasSi vous avez besoin de pièces de rechange Assistance OU ServicePour plus d’assistance Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivantsGarantie Limitée Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE KitchenaidArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasComposer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le All rights reserved 9762892B