Contents
Use &CareGuide
Table of Contents
Table DES Matières
Range Safety
Your safety and the safety of others are very important
Anti-Tip Bracket
For self-cleaning ranges
For units with ventilating hood
Parts and Features
Control Panels
36 91.4 cm Model Cooktop
Oven
Range
Oven Interior
Power Failure
Cooktop USE
Cooktop Controls
Cooktop Surface
To Clean
SimmerPlate
Sealed SurfaceBurners
Cookware Characteristics
Cookware
HomeCanning
Electronic Oven Control
Oven Timer
Oven USE
Positioning Racks and Bakeware
Racks
ChangingOven TimerorTemperature
Oven Temperature Calibration
AluminumFoil
Bakeware
Traditional Cooking
MeatThermometer
OvenVent
Bakingand Roasting
Broil Settings
Broiling Chart
Proofing Bread
To Broil
Convection Cooking
ConvectionBaking
To Convection Bake
STEAM-ASSISTED Cooking
Convection Roasting
To Convection Roast
Auto Steam
SelectSteam
Keep Warm Chart Setting Recommended Foods
WaterReservoirDrain Operation
Keep Warm
To drain water from the reservoir
Cooking Charts
Bread Baking Chart
Yeast Breads
Quick Breads
DessertsBaking Chart
Food Oven
Fish and ShellfishCookingChart
Food Oven Cooking Time Temperature
Food Oven Temperature
Shellfish
HighSteam Cooking Chart
Other Foods Oven Temperature
Low Steam CookingChart
Foods Oven Temperature
MeatsandPoultryRoasting Chart
Food Oven Cooking Time Minutes PER Internal Temperature
Minutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kg
Lamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kg
Chicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kg
Chicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kg
Self-Cleaning Cycle
Range Care
Descaling
General Cleaning
Oven Lights
Oven Door
Descaling
To Replace
Troubleshooting
Assistance or Service
Accessories
TheU.S.A
Kitchenaid Dual Fuel Range Warranty
Canada
Items Excluded from Warranty
This limited warranty does not cover
Disclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies
Sécurité DE LA Cuisinière
Votre sécurité et celle des autres est très importante
Labride antibasculement
Conservez CES Instructions
Conservez CES Instructions
Tableaux de commande
Pièces ET Caractéristiques
Table de cuisson
Four
Cuisinière
Intérieur du four
Commandesdela table decuisson
Utilisation DE LA Table DE Cuisson
Surface delatabledecuisson
Réglage
Plaque de mijotage
Brûleurs desurface scellés
Nettoyage
Ustensiles de cuisson
Préparation deconserves à la maison
Ustensile Caractéristiques
Commande Électronique DU Four
Utilisation DU Four
Utilisation deau pour les fonctions avec Injectiondevapeur
Minuteriedufour
Positionnementdesgrillesetdesustensilesde Cuisson
Papierd’aluminium
Ustensilesdecuisson
Préchauffage
Cuisson avec injection de vapeur
Modification dela minuterie ou dela Températuredu four
Calibrage de latempératuredu four
Thermomètreàviande
Éventdu four
Cuisson Traditionnelle
Cuisson au fouretrôtissage
Cuisson au gril
Utilisation de la cuisson au four ou du rôtissage
Levéedupain
Utilisation de la cuisson au gril
Réglages DE Cuisson AU Gril
Tableau DE Cuisson AU Gril
Cuisson PAR Convection
Cuisson au fourparconvection
Utilisation de la cuisson au four par convection
Rôtissage parconvection
Utilisation du rôtissage par convection
Cuisson Avec Injection DE Vapeur
AutoSteam Injectiondevapeurautomatique
Durée de la fonction Auto Steam et tableau de température
Réglages Auto Steam Viandes
Volaille
Poisson
Pain
En cas dutilisation du réglage Poultry volaille
Select Steam sélection devapeur
Vidangeduréservoir deau
Low Steam niveau de vapeur bas
Keep Warm maintien au chaud
KeepWarmmaintien au chaud
Utilisation
Tableaux DE Cuisson
Tableaudecuisson du pain
Pains à la levure
Pains éclairs
Tableau decuisson desdesserts
Aliment Température
Tableau decuissondupoisson etdes fruits demer
Fruits de mer
Aliment Température DU Four Durée DE Cuisson
Tableau decuissonavec niveau devapeurélevé
Autres Aliments Température DU
Four
Tableau decuisson avec niveau de vapeur bas
Aliments Température
Tableauderôtissage desviandes et delavolaille
Aliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four
Interne
Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kg
Poulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kg
Poulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kg
Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kg
Entretien DE LA Cuisinière
Programme dautonettoyage
Détartrage
Nettoyage général
Porte du four
Lampesdufour
Dépannage
Des messages saffichent
Le programme dautonettoyage ne fonctionne pas
Leau ne se vide pas du réservoir
Le réservoir deau ne se remplit pas
Assistance OU Service
Si vous avez besoin de pièces de rechange
Pour plus d’assistance
Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants
Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE Kitchenaid
Garantie Limitée
Articles Exclus DE LA Garantie
La présente garantie limitée ne couvre pas
Composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le
9762892B
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