Contents
Use &CareGuide
Table DES Matières
Table of Contents
Your safety and the safety of others are very important
Range Safety
Anti-Tip Bracket
For units with ventilating hood
For self-cleaning ranges
Oven
Parts and Features
Control Panels
36 91.4 cm Model Cooktop
Oven Interior
Range
Cooktop Surface
Power Failure
Cooktop USE
Cooktop Controls
Sealed SurfaceBurners
To Clean
SimmerPlate
HomeCanning
Cookware Characteristics
Cookware
Electronic Oven Control
Racks
Oven Timer
Oven USE
Positioning Racks and Bakeware
Bakeware
ChangingOven TimerorTemperature
Oven Temperature Calibration
AluminumFoil
Bakingand Roasting
Traditional Cooking
MeatThermometer
OvenVent
To Broil
Broil Settings
Broiling Chart
Proofing Bread
To Convection Bake
Convection Cooking
ConvectionBaking
To Convection Roast
STEAM-ASSISTED Cooking
Convection Roasting
Auto Steam
SelectSteam
To drain water from the reservoir
Keep Warm Chart Setting Recommended Foods
WaterReservoirDrain Operation
Keep Warm
Quick Breads
Cooking Charts
Bread Baking Chart
Yeast Breads
Food Oven
DessertsBaking Chart
Shellfish
Fish and ShellfishCookingChart
Food Oven Cooking Time Temperature
Food Oven Temperature
Other Foods Oven Temperature
HighSteam Cooking Chart
Foods Oven Temperature
Low Steam CookingChart
Food Oven Cooking Time Minutes PER Internal Temperature
MeatsandPoultryRoasting Chart
Chicken, roasting ½ lbs 1.8-2.9 kg
Minutes Lamb Leg of Lamb 6-6½ lbs 2.7-2.9 kg
Lamb Rib Roast 3-3½ lbs 1.4-1.6 kg
Chicken Chicken, broiler-fryer ½ lbs 1.8-2 kg
Descaling
Self-Cleaning Cycle
Range Care
General Cleaning
To Replace
Oven Lights
Oven Door
Descaling
Troubleshooting
TheU.S.A
Assistance or Service
Accessories
Canada
Kitchenaid Dual Fuel Range Warranty
Disclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies
Items Excluded from Warranty
This limited warranty does not cover
Votre sécurité et celle des autres est très importante
Sécurité DE LA Cuisinière
Labride antibasculement
Conservez CES Instructions
Conservez CES Instructions
Four
Tableaux de commande
Pièces ET Caractéristiques
Table de cuisson
Intérieur du four
Cuisinière
Réglage
Commandesdela table decuisson
Utilisation DE LA Table DE Cuisson
Surface delatabledecuisson
Nettoyage
Plaque de mijotage
Brûleurs desurface scellés
Ustensile Caractéristiques
Ustensiles de cuisson
Préparation deconserves à la maison
Commande Électronique DU Four
Positionnementdesgrillesetdesustensilesde Cuisson
Utilisation DU Four
Utilisation deau pour les fonctions avec Injectiondevapeur
Minuteriedufour
Cuisson avec injection de vapeur
Papierd’aluminium
Ustensilesdecuisson
Préchauffage
Éventdu four
Modification dela minuterie ou dela Températuredu four
Calibrage de latempératuredu four
Thermomètreàviande
Utilisation de la cuisson au four ou du rôtissage
Cuisson Traditionnelle
Cuisson au fouretrôtissage
Cuisson au gril
Tableau DE Cuisson AU Gril
Levéedupain
Utilisation de la cuisson au gril
Réglages DE Cuisson AU Gril
Utilisation de la cuisson au four par convection
Cuisson PAR Convection
Cuisson au fourparconvection
Utilisation du rôtissage par convection
Rôtissage parconvection
Réglages Auto Steam Viandes
Cuisson Avec Injection DE Vapeur
AutoSteam Injectiondevapeurautomatique
Durée de la fonction Auto Steam et tableau de température
En cas dutilisation du réglage Poultry volaille
Volaille
Poisson
Pain
Keep Warm maintien au chaud
Select Steam sélection devapeur
Vidangeduréservoir deau
Low Steam niveau de vapeur bas
Utilisation
KeepWarmmaintien au chaud
Pains éclairs
Tableaux DE Cuisson
Tableaudecuisson du pain
Pains à la levure
Aliment Température
Tableau decuisson desdesserts
Tableau decuissondupoisson etdes fruits demer
Aliment Température DU Four Durée DE Cuisson
Fruits de mer
Four
Tableau decuissonavec niveau devapeurélevé
Autres Aliments Température DU
Aliments Température
Tableau decuisson avec niveau de vapeur bas
Interne
Tableauderôtissage desviandes et delavolaille
Aliment Température Durée DE Minutes Pour DU Four
Dinde Dinde 10-12 lb 4,5-5,4 kg
Rôti de côte dagneau 3-3½ lb 1,4-1,6 kg
Poulet Poulet, gril-sauteuse ½ lb 1,8-2 kg
Poulet rôti ½ lb 1,8-2,9 kg
Détartrage
Entretien DE LA Cuisinière
Programme dautonettoyage
Nettoyage général
Lampesdufour
Porte du four
Dépannage
Le réservoir deau ne se remplit pas
Des messages saffichent
Le programme dautonettoyage ne fonctionne pas
Leau ne se vide pas du réservoir
Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants
Assistance OU Service
Si vous avez besoin de pièces de rechange
Pour plus d’assistance
La présente garantie limitée ne couvre pas
Garantie DE LA Cuisinière À BI-COMBUSTIBLE Kitchenaid
Garantie Limitée
Articles Exclus DE LA Garantie
Composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le
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