Blodgett DFG-100, DFG-200 manual Interrupteur DE LA Soufflerie, Minuterie DU Délai DE Ventilateur

Utilisation

Pulse Plus

1	OVEN OFF
	COOL	COOK
	DOWN
3	ON	HI	2
	OFF	LO	60Hz
	LIGHTS	BLOWER	Seulement
4			5

	FAN DELAY TIMER
6	7

	TIMER
	LIGHT OFF
8	OVEN REA-
	DY
	9

SOLID STATE

THERMOSTAT

Figure 17

DESCRIPTION DES COMMANDES

1.COMMUTATEUR SÉLECTEUR --- commande la puissance électrique du four pour la cuis- son, ou pour refroidir.

2.INTERRUPTEUR DE LA SOUFFLERIE ---

contrôle la vitesse de la soufflerie, soit haute, soit basse. (60Hz seulement)

3.INTERRUPTEUR BLANC DES LUMIÈRES ---

contrôle les lumières intérieures.

4.VOYANT AMBRE DU DÉLAI DE VENTILA- TEUR --- indique que le four est en pulse plus.

5.MINUTERIE DU DÉLAI DE VENTILATEUR ---

actionne pulse plus de 0 à 10 minutes. La soufflerie et les brûleurs pulsent pour 30 se- condes en marche, 30 secondes à l’arrêt pour la durée du temps réglé.

6.VOYANT ROUGE INDICATEUR --- indique que le four est en cycle de minuterie de cuisson.

7.MINUTERIE DE CUISSON --- actionne un ron- fleur électrique quand le temps de cuisson se termine.

8.VOYANT FOUR PRÊT --- quand allumé il indi- que le fonctionnement du brûleur. Quand il s’éteint le four a atteint la température opéra- tionnelle.

9.THERMOSTAT À SEMI---CONDUCTEURS ---

permet soit la sélection de 8 températures pré---

réglées sélectionnées en accord avec les de- mandes du client, soit une infinité de sélections entre 95 et 260_C. (contrôle infini illustré)

UTILISATION

1.Placer le SÉLECTEUR DE MODE (1) sur COOK (CUISSON).

2.Régler le THERMOSTAT À SEMI-CONDUC- TEURS (9) sur la température de cuisson dés- irée.

3.Préchauffer le four jusqu’à ce que le VOYANT FOUR PRÊT (8) s’éteigne.

4.Charger le produit dans le four.

5.Régler la MINUTERIE DE DÉLAI DE VENTILA- TEUR (5) pour le temps désiré de fonctionne- ment en pulse plus.

6.Régler la MINUTERIE DE CUISSON (7) sur le temps de cuisson désiré.

7.Quand le ronfleur se fait entendre, sortir le pro- duit du four. Tourner la MINUTERIE (7) sur OFF (ARRÊT) pour arrêter le ronfleur.

8.Tourner le COMMUTATEUR SÉLECTEUR (1) sur OVEN OFF (ARRÊT FOUR).

AVERTISSEMENT!!

Une période d’arret complet de 5 minutes doit être observée avant le rallumage du four.

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