Blodgett DFG-200, DFG-100 Intelliplus avec Commandes à Enchaînement, Utilisation De Cuisson

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UTILISATION DE CUISSON

UTILISATION DE CUISSON ET MAINTIEN Utilisation

Intelliplus avec Commandes à Enchaînement

UTILISATION DE CUISSON

1.Tourner le cadran de TEMPÉRATURE (6) sur la température de cuisson désirée de 66 à 260_C. Tourner le cadran dans le sens des ai- guilles d’une montre pour augmenter la tem- pérature et dans le sens inverse pour la dimi- nuer.

2.Appuyer sur la touche VENTILATEUR DE CUISSON HAUT/BAS (9) jusqu’à ce que l’affi-

chage (4) montre HIFAN (ventilhaut). Appuyer

ànouveau sur la touche pour sélectionner la basse vitesse du ventilateur. L’affichage mon- tre LOFAN (ventilbas).

3.Appuyer sur la touche VENTILATEUR CON/ CYC (12) jusqu’à ce que l’affichage montre FAN CON (ventil con). Appuyer à nouveau sur la touche pour obtenir le fonctionnent du ven- tilateur en cycle. L’affichage montre FAN CYC. Le ventilateur cycle en marche et arrêt à 30 se- condes d’intervalle à la vitesse sélectionnée avec la touche VENTILATEUR DE CUISSON HAUT/BAS (9).

4.Tourner le cadran TEMPS (5) sur le temps de cuisson désiré entre 5 secondes et 12 heures. Tourner le cadran dans le sens des aiguilles d’une montre pour augmenter le temps de cuisson et dans le sens inverse pour le dimi- nuer. Quand les chiffre et les deux points du temps clignotent à l’affichage, le cycle de cuisson est réglé mais n’est pas mis en mar- che.

5.Quand l’affichage montre la température ré- glée, appuyer sur la touche MINUTERIE DE MISE EN MARCHE (7) pour mettre en marche le cycle de cuisson. Le temps peut être chan- gé à n’importe quel moment pendant le cycle de minuterie en tournant le cadran TEMPS (5) dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens inverse. Pour annuler le compte

àrebours, appuyer sur la touche EFFACER (15).

REMARQUE:Pour afficher la température à l’inté- rieur du four appuyer et maintenir ap- puyée la touche TEMPÉRATURE AC- TUELLE (8).

6.Quand la minuterie est arrivée à zéro, appuyer sur la touche EFFACER (15) pour arrêter l’alar- me.

UTILISATION DE CUISSON ET MAINTIEN

1.Tourner le cadran de TEMPÉRATURE (6) sur la température de cuisson désirée de 66 à 260_C. Tourner le cadran dans le sens des ai- guilles d’une montre pour augmenter la tem- pérature et dans le sens inverse pour la dimi- nuer.

2.Appuyer sur la touche VENTILATEUR DE CUISSON HAUT/BAS (9) jusqu’à ce que l’affi-

chage (4) montre HIFAN (ventilhaut). Appuyer

à nouveau sur la touche pour sélectionner la basse vitesse du ventilateur. L’affichage mon- tre LOFAN (ventilbas).

3.Tourner le cadran TEMPS (5) sur le temps de cuisson désiré. Tourner le cadran dans le sens des aiguilles d’une montre pour augmenter le temps de cuisson et dans le sens inverse pour le diminuer.

4.Appuyer sur la touche MAINTIEN (10). L’affi- chage montre HOLD (maintien). Tourner le ca- dran TEMPÉRATURE (6) jusqu’à la tempéra- ture de maintien désirée.

5.Appuyer sur la touche VENTILATEUR CON/ CYC (12) pour régler le mode du ventilateur. Si le ventilateur en cycle est sélectionné, la tou- che CYC reste allumée.

REMARQUE:Quand VENTIL/CYC est sélectionné dans le mode de maintien, le ventila- teur cycle marche-arrêt avec les élé- ments de chauffage.

6.Quand le four atteint la température réglée, appuyer sur la touche MINUTERIE DE MISE EN MARCHE (7) pour démarrer le cycle de cuisson. L’affichage clignote la vitesse du ven- tilateur puis compte à rebours le temps de cuisson. La touche de maintien clignote jusqu’à la fin du temps de cuisson.

7.Quand le four entre en mode de maintien la touche de maintien reste allumée. La minute- rie commence à compter pour indiquer le temps qui passe. Si le ventilateur fonctionne en cycle, il cycle marche-arrêt à basse vitesse.

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