Entretien
Nettoyage et Entretien Préventif
NETTOYAGE DES FOURS
Les fours peints et en acier inoxydable peuvent être conservés en bon état si on les nettoie avec une huile légère.
1.Imprégner un chiffon de cette huile et frotter le four lorsque
2.L’essuyer avec un chiffon propre et sec.
Sur les surfaces intérieures et extétieures en acier inoxydable, les depôts de pâtes, huile, graisse ou les taches peuvent être otées à l’aide de l’un good
1.Il faut toujours utiliser ces produits détergents lorsque le four est froid. Il faut toujours frotter dans le sens du grain métallique.
L’intérieur en porcelaine se nettoie aisément à l’ai- de d’un détergent spécial. Il est important d’éviter le contact des produits d’entretien caustiques avec la plaque d’acier aluminé située juste derriè- re la roue du ventilateur.
1.Retirer du four les grilles, les supports de gril- les et la roue de soufflerie.
2.Faire tremper les pièces dans une solution d’ammoniaque et d’eau.
3.Remettre en place après nettoyage.
REMARQUE:Si le four est déplacé, la retenue doit être remise en place quand l’unité est remise à sa position habituelle.
Roue de soufflerie
Couvercle de
la roue de soufflerie
ENTRETIEN PRÉVENTIF
Il doit être assuré par une installation initiale cor- recte et un programme de nettoyage régulier des fours.
Annual Maintenance
Les fours n’ont pas besoin d’être graissés. Il faut cependant vérifier annuellement le système de ventilation afin d’éviter la déterioration provenant de l’humidité et de la corrosion des produits éva- cués.
Si des réparations ou de la maintenance est né- cessaire, prendre contact avec une entreprise de servicel Blodgett locale, avec le représentant de l’usine ou avec l’usine.
AVERTISSEMENT!!
Toujours debrancher le four avant toute intervention de nettoyage, d’entretien ou de reparation.
Figure 22
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