Blodgett DFG-100, DFG-200 Utilisation, Contrôle du Blodgett IQ2T, Programmation de l’ID d’étagère

Utilisation

Contrôle du Blodgett IQ2T

Si les impulsions sont sélectionnées, appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15) et passer aux étapes 3---4 pour programmer le cycle d’impulsion.

3.L’affichage du haut indique on ---1 . L’afficha- ge du bas indique le temps de marche d’im- pulsion. Utiliser les touches de produit pour entrer le temps de marche d’impulsion sou- haité, entre 10 et 60 secondes. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15).

4.L’affichage du haut indique of ---1 . L’affichage du bas indique le temps d’arrêt d’impulsion en cours. Utiliser les touches de produit pour entrer le temps d’arrêt d’impulsion souhaité, entre 10 et 60 secondes. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15) pour faire avancer le mode de programmation au mode de l’ID d’étagère.

Programmation de l’ID d’étagère :

L’option d’ID d’étagère peut être mise en service ou hors service pour des touches de produit parti- culières.

REMARQUE:L’ID d’étagère ne peut pas être utili- sée avec des recettes à plusieurs phases.

1.L’affichage du haut indique SHLF. L’affichage du bas indique le mode d’ID d’étagère en cours. Appuyer sur la TOUCHE BASCULER/ EFFACER (11) pour basculer entre Oui et Non. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNA- GE (15) pour faire avancer le mode de pro- grammation au minuterie.

Programmation du mode de minuterie :

Le mode de minuterie possède 3 options : Direct, Flex et Sensibilité.

1.L’affichage du haut indique tC---1.L’affichage du bas fournit le mode de minuterie en cours. Appuyer sur la TOUCHE BASCULER/EFFACER (11) pour basculer entre St (direct), FL et SEns.

REMARQUE:La sensibilité ajuste le temps de cuis- son en fonction de la différence éven-

tuelle entre le point de consigne et la température actuelle. Plus la valeur de la sensibilité est basse, plus le temps réglé est court.

Si l’ID d’étagère est activée, chacun des trois modes de synchronisation est disponible. Si l’ID d’étagère n’est pas activée, seulement di- rectement ou les modes de synchronisation de câble sont disponibles.

2.Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15) pour faire avancer le mode de programmation de maintien.

Programmation du mode de maintien :

Le mode de maintien peut être basculé en marche ou à l’arrêt pour des touches de produit particulières.

1.L’affichage du haut indique HOLD (maintien). L’affichage du bas indique le mode de main- tien en cours. Appuyer sur la TOUCHE BAS- CULER/EFFACER (11) pour basculer entre marche et arrêt. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15).

2.Si le mode de maintien est activé, l’affichage du bas fournit le temps de maintien actuel. Ap- puyer sur la TOUCHE BASCULER/EFFACER (11). Utiliser les touches de produit pour en- trer le nouveau temps de maintien. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15).

3.L’affichage du bas fournit la température de maintien actuelle. Appuyer sur la TOUCHE BASCULER/EFFACER (11). Utiliser les tou- ches de produit pour entrer la nouvelle tempé- rature de maintien entre 60-99_C (140-210_F). Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15).

4.L’affichage du haut indique HFAN (vitesse de maintien de ventilateur). Appuyer sur la TOU- CHE BASCULER/EFFACER (11) pour bascu- ler entre haut et bas. Appuyer sur la TOUCHE DE SCANNAGE (15) pour quitter la program- mation du mode de maintien.

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