Blodgett DFG-100 Utilisation, Intelliplus avec Commandes à Enchaînement, Sélection De Programme

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PROGRAMMATION À ENCHAÎNEMENT

Utilisation SÉLECTION DE PROGRAMME

Intelliplus avec Commandes à Enchaînement

REMARQUE:Si la température de maintien est plus basse que la température actuelle du four, le ventilateur s’arrête. Les chif- fres de la température clignotent jusqu’à ce que la température du four soit descendue à la température de maintien désirée.

8.Pour afficher la température à l’intérieur du four, appuyer et maintenir la touche TEMPÉ- RATURE ACTUELLE (8).

REMARQUE:Appuyer sur la touche EFFACER (15)

àtout moment pour annuler le cycle en cours.

PROGRAMMATION À ENCHAÎNEMENT

REMARQUE:Program keys 1 and 2 can have up to six events. Program keys 3-5 can have up to 4 events.

1.Appuyer sur la touche MARCHE/ARRÊT MODE PGM (13) pour entrer le mode de pro- grammation. PGM clignote. Le fonctionne- ment normal du four est arrêté.

2.Appuyer sur la touche PGM No. (11) pour sé- lectionner l’enchaînement qui doit être pro- grammé. La touche PGM NO. appropriée cli- gnote et reste allumée. L’ordre No.1 temps et température sont indiqués à l’affichage. E1 s’affiche alternativement avec la température.

3.Tourner le cadran TEMPÉRATURE (6) pour ré- gler la température.

4.Sélectionner ventilbas ou ventilhaut en ap- puyant sur la touche VENTILATEUR DE CUIS- SON HAUT/BAS (9).

5.Sélectionner ventilateur con ou ventilateur cyc en appuyant sur la touche VENTILATEUR CON/CYC (12). CYC reste allumé si la ventila- tion en cycle est sélectionnée.

6.Tourner le cadran TEMPS (5) pour régler le temps de cuisson.

REMARQUE:Si le temps est réglé sur zéro (0), l’or- dre est ignoré.

7. Appuyer sur la touche ORDRE No. (14). Le temps et la température de l’Ordre No.2 sont

àl’affichage. E2 s’affiche alternativement avec la température.

8.Régler la température, la vitesse du ventila- teur, le mode de ventilation et le temps.

9.Appuyer sur la touche ORDRE No. (14) pour passer à l’ordre suivant. Entrer les paramètres désirés pour cet ordre. Si le mode MAINTIEN est désiré, il doit être le dernier ordre d’une chaîne. Tout ordre entrés après le mode MAINTIEN sera ignoré.

10.Pour programmer une autre chaîne d’ordres, appuyer sur une touche PGM No. (11) diffé- rente puis appuyer sur la touche ORDRE (14).

11.Entrer jusqu’à cinq (5) programmes en utili- sant toutes les touches PGM No.

12.Appuyer sur la touche MARCHE/ARRÊT MODE PGM (13) pour sortir du mode de pro- grammation. PGM No. disparait de l’affichage et le fonctionnement normale du four se remet en marche.

Pour ajouter de nouveau programme ou pour changer les paramètres d’un programme exis- tant, répéter les étapes de 1 à 12 suivant ce qui est nécessaire.

SÉLECTION DE PROGRAMME

1.Pour sélectionner une séquence de program- me, appuyer sur la touche PGM No. (11)dés- irée. PGM No. s’allume. A ce moment le four commence à chauffer pour atteindre la tem- pérature de cuisson programmée dans l’or- dre No.1 de la chaîne. E1 s’allume et les op- tions E1 sont affichées. La longueur de temps indiquée à l’affichage est la somme de temps totale de tous les ordres programmés.

2.Appuyer sur la touche MINUTERIE DE MISE EN MARCHE (7) pour démarrer une séquen- ce programmée d’ordres.

3.Appuyer sur la touche ORDRE No. (14) pour afficher le temps restant dans la chaîne d’or- dre en cours. Le temps reste affiché pendant environ 5 secondes.

4.Appuyer sur la touche TEMPÉRATURE AC- TUELLE (8) pour afficher la température ac- tuelle à l’intérieur du four.

5.Appuyer sur la touche EFFACER (15) pour ar- rêter une séquence active de programme.

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