temps de cuisson ˆ la vapeur

Ces temps de cuisson sont approximatifs

Reportez-vous ˆ la section sur la sŽcuritŽ page 13, et aux conseils, page 14. lŽgumes

Nettoyez les lŽgumes et Žpluchez-les et parez-les avant la cuisson si vous le dŽsirez.

lŽgumes

quantitŽ

prŽparation

minutes

Asperges

500g

Žpluchez

15

Haricots verts

500g

Žpluchez

15-20

Haricots plats

500g

Žpluchez/coupez

15-20

Broccoli

500g

en bouquets

20

Choux de bruxelles

500g

Žpluchez

25

Chou

petit

Žmincez

25

Carottes

500g

tranches fines

20

Chou-fleur

moyen

en bouquets

20-25

Courgettes

500g

tranches fines

15

CŽleri

1 t•te

tranches fines

15

Poireaux

3-4

tranches fines

15

Pois en cosse

250g

Žpluchez

15

Champignons

500g

essuyez

10

Navets

500g

en dŽs ou tranches

15

Pois

500g

Žcossez

15

Pommes de terre

500g

essuyez

30-40

nouvelles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

oeufs

prŽparation

 

minutes

oeufs ˆ la coque*

Utilisez une tasse ou un

 

10-15 mollet

ou brouillŽs

ramequin pour pocher

 

15-20 dur

 

 

 

 

 

*Lorsque vous faites des oeufs ˆ la coque, placez-les dans le porte-oeufs incorporŽ dans le fond du panier.

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Image 20
Kenwood FS370 manual Temps de cuisson ˆ la vapeur