guida alla cottura

Questi tempi di cottura sono solo indicativi.

Vedere le sezioni Ôsicurezza degli alimentiÕ a pagina 24 e ÔconsigliÕ a pagina 25. verdure

Pulire le verdure prima di cucinarle. Asportate i gambi e sbucciatele, se preferite.

verdura

quantitˆ

preparazione

 

 

minuti

Asparagi

 

454g

Spuntare

 

 

15

Fagiolini verdi

 

454g

Spuntare

 

 

15-20

Fagioli di Spagna

 

454g

Spuntare e affettare finemente

 

15-20

Broccoli

 

454g

Tagliare in piccoli fioretti

 

20

Cavolini di Bruxelles

 

454g

Spuntare e tagliare la base

 

25

Cavoli

1 piccolo

Sminuzzare

 

 

25

Carote

 

454g

Affettare finemente

 

 

20

Cavolfiore

 

1 medio

Tagliare in piccoli fioretti

 

20-25

Zucchine

 

454g

Affettare finemente

 

 

15

Sedano

 

1 testa

Affettare finemente

 

 

15

Porri

3-4

Affettare finemente

 

 

15

Piselli mangiatutto

 

227g

Spuntare

 

 

15

Funghi champignon

 

454g

Pulire con un panno

 

 

10

Pastinaca

 

454g

Tagliare a dadini o

 

 

15

 

 

 

affettare finemente

 

 

 

Piselli

 

454g

Sgusciare

 

 

15

Patate novelle

 

454g

Pulire con un panno

 

 

30-40

 

 

 

 

 

 

 

 

Uova

 

preparazione

 

minuti

 

 

 

 

 

 

 

 

Per uova sode* o

 

Per le uova in camicia,

 

10-12 se alla coque,

in camicia

 

usare una tazza o

 

15-20 minuti se sode

 

 

apposito piattino

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Per bollire le uova, metterle negli appositi portauova sul fondo del cestello.

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Kenwood FS370 manual Guida alla cottura