gu’as de cocci—n

Estos tiempos de cocci—n son s—lo de gu’a.

Lea 'seguridad alimenticia' en la p‡gina 36, y 'consejos' en la p‡gina 37. verduras

Lave las verduras antes de cocinarlas. Quite los tallos y pŽlelas si lo desea.

verduras

cantidad

preparaci—n

 

 

minutos

 

 

 

 

 

 

 

Esp‡rragos

454 g

Recortar

 

 

15

Jud’as verdes

454 g

Recortar

 

 

15-20

redondas

 

 

 

 

 

 

Jud’as verdes

454 g

Recortar y hacer

 

15-20

 

 

trozos finos

 

 

 

Br—coli

454 g

Cortar en racimos

 

20

Coles de Bruselas

454 g

Recortar y cortar las

 

25

 

 

bases

 

 

 

Berza

1 peque–a

Trocear

 

 

25

Zanahorias

454 g

Hacer rodajas finas

 

25

Coliflor

1 mediana

Cortar en racimos

 

20-25

Calabacines

454 g

Hacer rodajas finas

 

25

Apio

1 cogollo

Hacer rodajas finas

 

15

Puerros

3-4

Hacer rodajas finas

 

15

Jud’as verdes

227 g

Recortar

 

 

15

peque–as

 

 

 

 

 

 

Champi–ones

454 g

Limpiar

 

 

10

Chiriv’as

454 g

Cortar en taquitos o

 

15

 

 

rodajas finas

 

 

 

Guisantes

454 g

Pelar

 

 

15

Patatas nuevas

454 g

Limpiar

 

 

30-40

 

 

 

 

 

huevos

preparaci—n

 

 

minutos

 

 

 

 

Hervido * o

Utilice una taza o un

 

10-12 para blando

escalfado

tarro para descalfar

 

15-20 para duro

*Cuando hierva huevos, p—ngalos en las hueveras permanentes de la parte inferior de la cesta.

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Image 43
Kenwood FS370 manual Gu’as de cocci-n