sŒdan anvender du dampkogeren
●Hold dampkogeren v¾k fra v¾gge og skabe, da dampen kan beskadige dem.
●Tils¾t krydderier efter kogning. Hvis der kommer krydderier i vandet, kan varmelegemet blive beskadiget.
●Se vejledende kogetider pŒ side 39 - 40.
1Anbring sien nede i vandbeholderen. (Det hindrer, at der kommer smΠstykker ned i elementet).
2Kontroller at dampsprederen er monteret korrekt i midten af vandtanken.
3Fyld koldt vand pŒ tanken. Kontroller altid at vandstanden er under det indikerede ÔMaks.Õ niveau. (NŒr pŒfyldt til ÔMaks.Õ kan denne producere damp i ca.
●Filtreret vand er bedst, da det reducerer kedelsten, forl¾nger dampkogerens levetid og g¿r den mere effektiv (Kenwood vandfiltre forhandles mange steder).
●Tils¾t ikke noget (selv ikke salt eller peber) til vandet - det kan beskadige varmelegemet.
●For at undgŒ at vandstanden falder for meget, kan man fylde mere vand pŒ under madlavningen. Bare tilf¿r vand via hŒndtaget/vandpŒfyldningstragten, men pas pŒ ikke at fylde for meget pŒ.
4Anbring drypbakken nede i underdelen.
sŒdan anvender du risskŒlen
●Kom vand og ris i risskŒlen. Anbring risskŒlen i en kurv. (Du kan evt. ogsŒ koge noget i den (de) anden (andre) kurv(e).)
5S¾t kurvene ovenpŒ hinanden pŒ underdelen; kurven med det laveste nummer skal v¾re nederst og den med det h¿jeste nummer ¿verst .
(Numrene er afm¾rket pŒ kurvenes hŒndtag).
6L¾g lŒg pŒ. S¾t stikket i stikkontakten og indstil timeren. Lampen begynder at lyse, og det vil snart begynde at dampe.
7NŒr tiden er udl¿bet, ringer en klokke, lampen gŒr ud og dampkogeren slukkes automatisk.
8Fjern stikket fra stikkontakten og reng¿r dampkogeren efter brug.
tips
●Kondensvand drypper fra den ¿verste kurv ned i den nederste kurv. Pas pŒ det ikke giver afsmag.
●Den v¾ske, der bliver tilbage i drypbakken, er god til at lave suppe eller sovs med. Men pas pŒ, den kan v¾re skoldhed.
●RisskŒlen kan ogsŒ anvendes til kogning af stuvede gr¿ntsager eller dampkogning af fisk i vand.
●Efterlad huller mellem madstykkerne.
●Ved store m¾ngder b¿r man r¿re med en grydeske fra tid til anden.
●SmŒ stykker bliver hurtigere kogt end store.
●Mad, der er skŒret i ensartede stykker, bliver kogt mere j¾vnt.
●Ligesom i en normal ovn kan man komme mere mad i dampkogeren under kogningen. Hvis noget ikke skal koges sŒ l¾nge, skal det kommes i senere.
●Hvis lŒget l¿ftes, slipper der damp ud, sŒ maden tager l¾ngere at koge.
●Maden bliver ved med at koge, selv om der er blevet slukket for dampkogeren. Maden skal derfor tages op, nŒr den er kogt.
●Kogetiderne pŒ side 39 Ð 40 er vejledende og er baseret pŒ brug af den nederste kurv. Jo h¿jere maden er anbragt, jo langsommere koger den. SŒ der skal beregnes ekstra 5 Ð 10 minutter, hvis maden er i n¾ste kurv ovenover. KontrollŽr at maden er gennemkogt, f¿r den spises.
43
