Kenwood FS370 manual vejledende kogetider fortsat, fjerkr¾ og fisk, korn- og risprodukter

vejledende kogetider fortsat

fjerkr¾ og fisk

●Kom ikke for meget i kurvene.

mad	m¾ngde	minutter	bem¾rkning
Kyllingebryst,	4-5	30	Dampkog, til k¿det er
uden ben			gennemkogt og m¿rt
K¾mpemuslinger	454g	10	Dampkog, til skallerne
			Œbner sig
Rejer,	454g	10	Dampkog, til rejerne
mellemstore			er lyser¿de
Fisk, fileter	227g	10-20	Dampkog, til fisken er m¿r
Fisk,	2,5 cm tykke	15-20	Dampkog, til fisken er m¿r
portionsskiver
Fisk, hel	340g	15-20	Dampkog, til fisken er m¿r
Hummerhaler	2-4	20	Dampkog, til halerne er r¿de
Muslinger	454g	15	Dampkog, til skallerne
			Œbner sig
¯sters	6	15	Dampkog, til skallerne
			Œbner sig
Kammuslinger	227g	15	Dampkog, til muslingerne
			er varme og m¿re

korn- og risprodukter

●NŒr risskŒlen anvendes, skal man stadig komme vand i beholderen. Men man kan bruge anden v¾ske som f.eks. vin eller suppe i risskŒlen til at koge risen i. Man kan ogsŒ tils¾tte krydderier, hakkede l¿g, persille, mandler eller snittede champignon.

mad	m¾ngde	v¾ske, der skal	minutter
		h¾ldes i risskŒlen
Langkornet hvid	100g	125 ml	25
ris (f.eks. Basmati,	200g	250 ml	30
hurtigris)	300 g	375 ml	25
Brun ris	100g	125 ml	40
	200g	250 ml	45
	300g	375 ml	50
Couscous	200g	150 ml varmt	15-20
		vand
Havregr¿d	75g	450 ml	40 (omr¿res
		m¾lk/vand	efter halvdelen
			af kogetiden)
Risengr¿d	75g	25 sukker og	80 (efter 60
	gr¿dris	375-500 ml m¾lk	minutters gr¿dris
			forl¿b omr¿res
			gr¿den og
			timeren
			indstilles igen.
			Tils¾t evt. mere
			vand

46