![Советы по приготовлению пищи](/images/new-backgrounds/59584/59584185x1.webp)
Советы по приготовлению пищи
●Указанное время приготовления пищи следует рассматривать лишь как рекомендуемое.
●См. разделы "Пища" на стр. 87 и "Советы" на стр. 88.
Овощи
●Вымойте овощи перед приготовлением. Удалите стебли и при желании снимите кожицу.
Овощи | Количество | Приготовление | Минуты |
Спаржа | 454 г | Очистить | 15 |
Зеленая фасоль | 454 г | Почистить | |
Вьющаяся фасоль | 454 г | Почистить и тонко | |
|
| нарезать |
|
Брокколи | 454 г | Порезать на кочанчики | 20 |
Брюссельская | 454 г | Порезать и удалить | 25 |
капуста |
| основание |
|
Белокочанная капуста | 1 маленький | Порубить кочан | 25 |
| кочан |
|
|
Морковь | 454 г | Тонко нарезать | 20 |
Цветная капуста | 1 средняя | Порезать на кочанчики | |
| головка |
|
|
Кабачки | 454 г | Тонко нарезать | 15 |
Сельдерей | 1 головка | Тонко нарезать | 15 |
Лук порей | Тонко нарезать | 15 | |
Манжту, спаржевая | 227 г | Почистить | 15 |
фасоль |
|
|
|
Грибы (шляпки) | 454 г | Обтереть | 10 |
Пастернак | 454 г | Порезать кубиками | 15 |
|
| или тонкими дольками |
|
Горох | 454 г | Вылущить | 15 |
Картофель, молодой | 454 г | Обтереть |
Яйца | Приготовление | Минуты |
Приготовление | Используйте чашку или | |
вареных* яиц | формочку для | |
в скорлупе | варки без скорлупы |
|
или без |
|
|
скорлупы |
|
|
|
|
|
*Для варки яиц, поместите их в держатель, предусмотренный в основании корзины.
90