![wskazówki do gotowania na parze](/images/new-backgrounds/59584/59584173x1.webp)
wskazówki do gotowania na parze
●Podane czasy gotowania så wy¢åcznie orientacyjne.
●Przeczytaj punkty `bezpieczna obróbka cieplna' na str. 81 i `wskazówki' na str. 82
warzywa
●Umyj warzywa przed gotowaniem. Usuæ ¯y¢y lub obierz, jeÿli trzeba.
warzywa |
| iloÿç | przygotowanie |
|
| minut | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Szparagi |
| 454 g | Obciåç |
|
| 15 | ||
Fasolka zielona |
| 454 g | Obciåç |
|
| |||
Fasolka szparagowa | 454 g | Obiåç i cienko pokrajaç |
| |||||
Broku¢y |
| 454 g | Pokrajaç na florety |
|
| 20 | ||
Brukselka |
| 454 g | Obciåç i naciåç g¢åby |
| 25 | |||
Kapusta |
| 1 ma¢a | Poszatkowaç |
|
| 25 | ||
Marchew |
| 454 g | Cienko pokrajaç |
|
| 20 | ||
Kalafior |
| 1 ÿredni | Pokrajaç na florety |
|
| |||
Cukinie |
| 454 g | Cienko pokrajaç |
|
| 15 | ||
Seler ¢odygowy |
| 1 g¢ówka | Cienko pokrajaç |
|
| 15 | ||
Pory |
| Cienko pokrajaç |
|
| 15 | |||
Groszek w stråkach |
| 227 g | Obciåç |
|
| 15 | ||
Ma¢e pieczarki |
| 454 g | Wytrzeç |
|
| 10 | ||
Pasternak |
| 454 g | Pokrajaç w plasterki |
|
| 15 | ||
|
|
|
| lub cienko posiekaç |
|
|
| |
Groszek |
| 454 g | Ob¢uskaç |
|
| 15 | ||
M¢ode ziemniaki |
| 454 g | Oskrobaç |
|
| |||
|
|
|
|
|
| |||
jajka |
| przygotowanie |
| minut |
| |||
|
|
|
|
| ||||
Gotowanie* lub |
| U¯yj specjalnej |
| |||||
gotowanie we |
|
| tacki do jajek |
| ||||
wrzåtku |
|
| w koszulkach |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*Podczas gotowania jajek nale¯y umieÿciç je we wbudowanych uchwytach na jajka w dolnej czëÿci koszyka.
84