návody k va¡ení

Následující ïasy uvádêjící délku va¡ení slou¥í jen jako vodítko.

P¡eïtête si ïást "bezpeïnost p¡i zpracovávání potravin" na str. 69 a "rady" na str. 70.

zelenina

Zeleninu p¡ed va¡ením oïistête. Odstrañte z ní stonky a p¡ípadnê ji oloupejte.

zelenina

mno¥ství

p¡íprava

 

 

minuty

 

 

 

 

 

 

 

Brambory, nové

454g

ot¡ít

 

 

40

Brokolice

454g

rozkrájet na rº¥iïky

 

 

20

Celer

1

najemno nakrájet

 

 

15

Cukíny

454g

najemno nakrájet

 

 

15

Hrách

454g

vyloupat

 

 

15

Ch¡est

454g

oïistit

 

 

17

Jarní hrá•ek (lusky)

227g

oïistit

 

 

15

Kvêták

1st¡ední

rozkrájet na rº¥iïky

 

 

20-25

Mrkev

454g

najemno nakrájet

 

 

20

Pastiñák

454g

nakrájet na kostky/najemno

 

15

Pórek

3-4

najemno nakrájet

 

 

15

Rº¥iïková kapusta

454g

oïistit a zespodu o¡ezat

 

25

Zelené fazolky

454g

oïistit

 

 

15-20

Zelené fazolky

454g

oïistit a najemno nakrájet

 

15-20

Zelí

malá hlávka

nakrouhat

 

 

25

¥ampióny

454g

ot¡ít

 

 

30-40

 

 

 

 

 

 

 

vejce

p¡íprava

 

minuty

 

 

 

 

 

 

 

Va¡ení* nebo

K va¡ení

 

10-15 namêkko

du•ení

"ztracenƒch"

 

15-20 natvrdo

 

vajec pou¥ijte

 

 

 

 

 

•álek nebo misku

 

 

 

 

*Pokud va¡íte vejce, umístête je do dr¥áku vajec na dnê propa¡ovacího kastrolku.

72

Page 75
Image 75
Kenwood FS370 manual Návody k va¡ení, Zelenina