návody k va¡ení
●Následující ïasy uvádêjící délku va¡ení slou¥í jen jako vodítko.
●P¡eïtête si ïást "bezpeïnost p¡i zpracovávání potravin" na str. 69 a "rady" na str. 70.
zelenina
●Zeleninu p¡ed va¡ením oïistête. Odstrañte z ní stonky a p¡ípadnê ji oloupejte.
zelenina | mno¥ství | p¡íprava |
|
| minuty | |
|
|
|
|
|
|
|
Brambory, nové | 454g | ot¡ít |
|
| 40 | |
Brokolice | 454g | rozkrájet na rº¥iïky |
|
| 20 | |
Celer | 1 | najemno nakrájet |
|
| 15 | |
Cukíny | 454g | najemno nakrájet |
|
| 15 | |
Hrách | 454g | vyloupat |
|
| 15 | |
Ch¡est | 454g | oïistit |
|
| 17 | |
Jarní hrá•ek (lusky) | 227g | oïistit |
|
| 15 | |
Kvêták | 1st¡ední | rozkrájet na rº¥iïky |
|
| ||
Mrkev | 454g | najemno nakrájet |
|
| 20 | |
Pastiñák | 454g | nakrájet na kostky/najemno |
| 15 | ||
Pórek | najemno nakrájet |
|
| 15 | ||
Rº¥iïková kapusta | 454g | oïistit a zespodu o¡ezat |
| 25 | ||
Zelené fazolky | 454g | oïistit |
|
| ||
Zelené fazolky | 454g | oïistit a najemno nakrájet |
| |||
Zelí | malá hlávka | nakrouhat |
|
| 25 | |
¥ampióny | 454g | ot¡ít |
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
vejce | p¡íprava |
| minuty |
| ||
|
|
|
|
|
| |
Va¡ení* nebo | K va¡ení |
| ||||
du•ení | "ztracenƒch" |
| ||||
| vajec pou¥ijte |
|
|
|
| |
| •álek nebo misku |
|
|
|
|
*Pokud va¡íte vejce, umístête je do dr¥áku vajec na dnê propa¡ovacího kastrolku.
72