U tilisation et entretien du four

Utilisation de papier d’aluminium dans le four

(Pour la cuisson)

REMARQUE : Ne pas placer sur le fond du four du papier d’aluminium ou autre garniture. Ceci pourrait affecter la surface du four ainsi que la qualité de la cuisson.

•Ne pas couvrir toute la grille de papier d’aluminium. Ceci réduira la circulation de l’air et donnera de piètres résultats de cuisson.

•Utiliser du papier d’aluminium pour attraper les renversements des tartes ou mets en sauce en plaçant une feuille de papier aluminium en dessous. Les bords de la feuille d’aluminium devraient être retournés et dépasser le plat d’au moins 2,5 cm (1 po).

•Mettre une feuille d’aluminium en forme de tente sur le morceau de viande ou de volaille pour retarder le brunissage de la surface dans le cas d’une cuisson de longue durée. Ôter le papier d’aluminium durant les 30 dernières minutes.

• Utiliser des lanières étroites de papier d’aluminium pour protéger les bords de la croûte d’une tarte s’ils brunissent trop rapidement.

Conseils pour la cuisson au four par convection

(Touche CONVECTION BAKE/cuisson par convection)

•Ne pas utiliser une feuille d’aluminium au cours de la cuisson par convection. La feuille d’aluminium entraverait la circulation de l’air.

•Réduire d’environ 14° C (25° F) la température de cuisson recommandée.

Voir tableau d’adaptation aux recettes dans votre livre de recettes de cuisson au four par convection, pour les températures recommandées.

•Pour la plupart des recettes, on peut réduire la durée de cuisson au four par convection par comparaison aux temps de cuisson standard. Voir tableau de cuisson par convection dans votre livre de recettes pour cuisson au four par convection pour les durées de cuisson recommandées.

REMARQUE : Lorsqu’on utilise plus d’une grille, la durée de cuisson peut être augmentée.

•Lors de l’emploi de deux ou trois grilles, utiliser le réglage de cuisson au four par convection pour obtenir une cuisson plus uniforme. (Cependant, on peut utiliser une seule grille lors de la cuisson au four par convection.)

•Lors de l’emploi de trois grilles pour une cuisson au four par convection, placer une grille à la position 5 (la plus élevée), une autre grille à la position 3 et une autre à la position 1 (la plus proche du fond du four). Les grilles seront ainsi équidistantes et on obtiendra un meilleur résultat de cuisson.

•Décaler les moules à gâteaux et autres ustensiles dans des directions opposées sur chaque grille, lors d’une cuisson avec trois grilles.

Conseils pour le rôtissage

•Faire rôtir les viandes , avec le côté gras vers le haut dans un plat peu profond utilisant une grille de rôtissage.

• Utiliser un plat à rôtissage qui convient à la dimension de l’aliment à rôtir. Les jus de la viande peuvent déborder sur les côtés d’un plat trop petit. L’utilisation d’un plat trop grand peut susciter une augmentation des éclaboussures dans le four.

•Les éclaboussures peuvent être réduites en garnissant le fond du plat de rôtissage avec une feuille d’aluminium légèrement froissée.

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KitchenAid YKERI500 Utilisation de papier d’aluminium dans le four, Conseils pour la cuisson au four par convection
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KitchenAid has long been synonymous with quality and innovation, particularly in the realm of kitchen appliances. Among its esteemed lineup, models such as the YKERC500, YKERI500, KERI500, KERC500, KERS507, KERC507, YKERI500, YKERC500, YKERS507, and YKERC507 represent a significant leap forward in efficiency, functionality, and design.

The KERC500 and KERI500 models are designed with precision in mind, featuring a powerful motor that ensures consistent performance whether you’re mixing, kneading, or whipping. These models are equipped with a robust 500 watt mixer that can handle a variety of ingredients, making them ideal for both seasoned chefs and baking enthusiasts. The presence of multiple speed settings allows users to adjust mixing speeds as per their requirements, providing flexibility and control during food preparation.

All these models integrate advanced technologies that enhance usability. The KitchenAid planetary mixing action allows the mixing attachment to rotate in the opposite direction of the bowl, ensuring every ingredient is thoroughly incorporated. This technology not only reduces mixing time but also maximizes efficiency, making it a favorite among those who value both speed and thoroughness in their food preparation.

The design of these mixers is also noteworthy. With a sleek and durable exterior, they can effortlessly complement any kitchen decor. Many of the models, such as the KERS507 and KERC507, feature additional attachments and accessories like dough hooks, flat beaters, and wire whips, which broaden their versatility and can be swapped out easily via the attachment hub.

Moreover, the YKERC500 and YKERS507 models include a variety of advanced safety features, ensuring users can operate them confidently. Built-in overload protection and a sturdy base help to prevent the mixer from toppling over during heavy mixing tasks.

In terms of cleanup, KitchenAid models are designed for convenience. Many attachments are dishwasher safe, allowing for hassle-free maintenance after use. This focus on ease of cleaning further solidifies KitchenAid's reputation as a user-oriented brand.

In summary, the KitchenAid YKERC500, YKERI500, KERI500, KERC500, KERS507, KERC507, along with their counterparts, represent the pinnacle of kitchen appliance technology. With their powerful motors, innovative mixing technologies, versatile attachments, and user-friendly designs, they promise to elevate any cooking experience and meet the demands of even the busiest kitchen.
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