Kompernass KH 1099 manual Naleśniki bananowe, Nadzienie Sałatka owocowa

Naleśniki bananowe

Ilość dla 4 osób

1 szczypta soli

1 szczypta cynamonu

150 g mąki (typ 550)

250 ml niesłodzonego mleka kokosowego (z puszki)

2 łyżki stołowe miodu

2banany

2jajka

4 łyżki oleju z orzechów ziemnych Sok z połówki cytryny

Czas przygotowania: 40 minut

Czas czekania: 30 minut do 1 godziny

Wartość energetyczna 1 porcji: 250 kcal

1.Ciasto: sól, cynamon, mąkę, mleko kokosowe i miód mieszamy blenderem aż do powstania ciasta. Odstawiamy na 30 minut do 1 godziny.

2.Banany obieramy ze skórki. 1 banana kroimy drobno i mieszamy z jajkami i ciastem. Gdy ciasto będzie zbyt gęste, dodajemy nieco wody mine- ralnej. Drugiego banana kroimy w krążki i mies- zamy z ciastem.

3.Piekarnik nagrzewamy do 70° C. Nagrzewamy wok, a następnie smarujemy olejem. Kolejno na średnim nagrzaniu smażymy 8 naleśników do uzyskania po obu stronach złoto-brązowego ko- loru. Ciepłe naleśniki wkładamy do piekarnika. Wok smarujemy za każdym razem nową porcją oleju. Naleśniki polewamy sokiem z cytryny i podajemy.

Nadzienie: Sałatka owocowa

- 22 -