Modèles SYSTEM CD - LE

Opération à effectuer lorsque la machine et sous pression.

●Evacuer l’eau de la chaudiére (quatre litres environ) an actionnant l’interrupteur de débit de l’eau chaude 7.

●Pour une nouvelle utilisation, attendre le rééquilibre thermique de la machine.

Modèles S27 - MIDI DE - SYSTEM DE

Opération à effectuer avec la machine en état de marche et sous pression.

Préparer un récipient à même de contenir au moins deux litres d’eau (quatre litres pour modèles System) et le placer sous la lance de débit de l’eau chaude.

●Garder le bouton de démarrage 8 débit pressé pendant au moins quatre secondes en laissant le bouton de débit continu.

●Lorsque les deux litres d’eau prélevée sont atteints (quatre litres pour le modèle System), enfoncez de nouveau le bouton d’arrêt du débit.

●Pour réutiliser la machine il faut attendre que le bon équilibre thermique se réstablisse.

Nettoyage filtres et douches

Opération à effectuer lorsque la machine est éteinte et froide.

●Préparer une solution composée de 4 sachets de détersif en poudre code 69000124 dissous dans un litre d’eau chaude, dans un récipient en inox, plastique ou verre mais pas en aluminium ou en fer.

●Enlever les filtres et les plonger avec les porte- filtres dans la solution ainsi préparée en les laissant au moins 20/30 minutes (ou mieux une nuit entière).

●Après cela, les sortir du récipient et les rincer abondamment à l’eau courante.

●Enlever les grilles d’appui des tasses 1 (Fig.13), retirer la cuvette d’eau d’évacuation qui se trouve en dessous et les nettoyer.

Fig. 13

●Contrôler et nettoyer également la cuvette d’évacuation 1 (Fig.13) en enlevant les restes des fonds de café éventuellement présents, à l’aide d’une petite cuillère.

10.3. Entretiens périodiques

Modèles TECNA CD - TECNA DE

Pour ces modèles il suffit de remplacer l’eau de la chaudière de temps en temps étant donné que l’économiseur n’utilise pas l’eau de la chaudière pour la production de l’eau chaude.

Fig. 14

10.3.1.Remplacement de l’eau de la chaudière MIDI - TECNA

Le remplacement doit être fait par le service technique d’assistance.

●Éteindre la machine et attendre qu’il n’y ait pas de pression à l’intérieur de la chaudière (manomètre avec index à “0”).

●Bloquer avec une clé 1 le raccord 2 (Fig.14) placé au-dessus de la cuvette d’évacuation 3 et en même temps desserrer, de trois tours au maximum, la vis à hexagone encaissé 3.

●Laisser couler l’eau complètement puis serrer la vis 3.

●Remplir à nouveau la chaudière (paragraphe 7.3.).

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Rancilio S20 manual Entretiens périodiques, Remplacement de l’eau de la chaudière Midi Tecna
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S20 specifications

The Rancilio S20 is an exceptional espresso machine designed for coffee enthusiasts and professionals seeking performance, reliability, and outstanding coffee quality. Renowned for its durability and elegant design, the S20 stands out in both commercial and high-end domestic environments. Its combination of advanced technologies and user-friendly features makes it a favorite among baristas and coffee shop owners.

One of the hallmark features of the Rancilio S20 is its powerful boiler system. The machine is equipped with a large 11-liter boiler, which ensures optimal thermal stability and allows for multiple drinks to be prepared in quick succession without compromising on temperature consistency. This feature is vital for maintaining the integrity of espresso extraction, as temperature fluctuations can adversely affect the flavor profile of the brew.

The S20 incorporates Rancilio's unique "Smart Boiler" technology, designed to optimize energy consumption while delivering rapid recovery times. This innovation minimizes energy waste, making it an environmentally friendly choice for coffee businesses looking to reduce their carbon footprint. The dynamic electronic controls provide the barista with precise temperature management for each coffee extraction, ensuring optimal results with every shot.

In terms of ease of use, the Rancilio S20 features an intuitive interface that allows for customizable settings. Baristas can easily adjust parameters such as temperature, volumetric dosing, and pressure profiles to create a wide variety of coffee styles, from traditional espresso to modern specialty drinks. The machine includes programmable buttons that facilitate quick access to frequently used settings, making it efficient for busy coffee shops.

The S20 is also built for user comfort and ergonomics. It features a professional steam wand that allows baristas to achieve excellent milk texture and foam quality for lattes and cappuccinos. Additionally, the machine boasts a spacious work area, ensuring that baristas have ample space to perform their craft without feeling cramped.

Lastly, the Rancilio S20 flaunts a robust construction, made from high-quality materials that ensure longevity and reliability. Its sleek design complements any café setting, making it not only a functional piece of equipment but also an aesthetically pleasing one.

In conclusion, the Rancilio S20 is a standout machine that combines advanced technology with user-centric design. Its impressive boiler system, smart energy management, customizable settings, and ergonomic features make it the ideal choice for producing exquisite coffee beverages. Whether in a bustling café or a home setup, the S20 promises consistent results and a pleasurable brewing experience.
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