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Rancilio manual BEZEICHNUNG KAFFEEMASCHINEN SERIE S20, Zeichen

Models: S20

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BEZEICHNUNG: KAFFEEMASCHINEN SERIE S20

BEZEICHNUNG: KAFFEEMASCHINEN SERIE S20

MODELLE:S24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE

VERSIONEN:S24 - S26 - S27

MIDI/DE - MIDI/CD TECNA /DE - TECNA/CD

SYSTEM 2/DE - SYSTEM 2/CD - SYSTEM 3/DE - SYSTEM 3/CD SYSTEM 2/DE H - SYSTEM 2/CD H - SYSTEM 3/DE H SYSTEM 3/CD H - SYSTEM 2/DE HTS - SYSTEM 3/DE HTS SYSTEM LE/1 - SYSTEM LE/2 - SYSTEM LE/3

Das Schild auf der EG-Konformitätserklärung dieser Bedienungsanleitung entspricht dem Datenschild auf der Maschine Abb. 2.

	Schema des Datenschildes:							1													Hersteller
								2													Modell und Version
								3													Spannung
								3													Spannung
								4													CE Konformitätswarenzeichen
																					(wo verlangt)
																					(wo verlangt)
																				5	Seriennummer




								6													Kesseldaten
								6													Kesseldaten
																			7		Gesamtabsorption der Maschine
																			7		Gesamtabsorption der Maschine
																8					Schutzgrad



																9					Motorleistung
																9					Motorleistung
															10						Heizkörperleistung
															10						Heizkörperleistung
															11						Elektrischefrequenz
	Fig. 1							12													Konformitätszeichen
	Fig. 1							13													Herstellungsjahr
								13													Herstellungsjahr

Fig. 2

Zeichen

Warnzeichen. Um Personen- oder Maschinenschäden zu verhindern, die Hinweise, auf die sich dieses Zeichen beziehen, unbedingt beachten.

Dieses Heft ist ein wesentlicher Bestandteil der Maschine und muß dem Benutzer ausgehändigt werden. Die darin enthaltenen Anweisungen sind genau zu beachten, da sie für die Sicherheit bei der Installation, beim Gebrauch und der Instandhaltung der Maschine von äußerster Wichtigkeit sind. Es wird empfohlen, dieses Heft zum weiteren Nachschlagen sorgfältig aufzubewahren.

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Rancilio BEZEICHNUNG KAFFEEMASCHINEN SERIE S20, MODELLES24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE, Zeichen

Contents

Macchina per caffè Machine à café Kaffeemaschinen Coffee machine S24 - S26 - S27 MIDI TECNA SYSTEM SYSTEM / LEUso y manutención Máquina para caféSehr geehrte Kundin/sehr geehrter Kunde Gentile cliente grazie per averci accordato la Sua fiduciaCher Client Nous Vous remercions pour Votre confiance Dear Customer First of all, thank you choosing RANCILIOEG-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG - EC DECLARATION OF CONFORMITY 20010 Villastanza di Parabiago MI Viale della RepubblicaDICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ CE - DECLARATION DE CONFORMITE CE DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CEPage F FRANCAIS D DEUTSCH SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOSI ITALIANO GB ENGLISHVERSIONES24 - S26 - S27 MIDI/DE - MIDI/CD TECNA /DE - TECNA/CD DENOMINAZIONEMacchina per caffè serie S20MODELLOS24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE Convenzioni tipografiche1. AVVERTENZE GENERALI 2. DESCRIZIONE DELLE MACCHINEmod.S27 mod. S24mod. S26 mod. MIDI CD mod. TECNA CDTECNA CD MIDI CDMIDI DE TECNA DEmod. SYSTEM 3CD 3CD H mod. SYSTEM 3DE 3DE H mod. SYSTEM 2CD 2CD Hmod. SYSTEM 2DE 2DE H mod. SYSTEM 2DE2.4. Sicurezze elettriche 2.2. Dotazione macchine2.3. Protezioni meccaniche 2.5. Rumore aereo3.1. Dimensioni e pesi 3. DATI TECNICI4.1. Controindicazione d’uso 4. DESTINAZIONE D’USO5. TRASPORTO 5.1. Imballo6.1.1. Alimentazione idrica e gas Fig.6 6. INSTALLAZIONE6.1. Allacciamenti da predisporre a cura del cliente 6.3. Allacciamento 6.1.2. Alimentazione elettrica6.2. Operazioni preliminari VALVOLA ANTIRISUCCHIO 7. MESSA IN SERVIZIO 7.1. Comandi Fig.87.2. Strumenti di controllo Fig.8 Modello S26 - S27 Fig.8 7.3. Avvio macchinaModello S24 Fig.9 Modello MIDI - TECNA - SYSTEM Fig.88. USO 8.1. Come si prepara il caffè8.3. Come si riscalda una bevanda 8.2. Come si prepara il cappuccino Fig.11 escluso DE/H TSFig.11 Versioni DE/H TS/LE9.1.1. Regolazioni dosatura 9. REGOLAZIONI E TARATURE DOSI9.1. Modelli S27-MIDI DE-TECNA DE SYSTEM DE 9.1.2. Regolazione dosi di acqua calda10.2. Settimanale 10. MANUTENZIONE10.1. Giornaliera Modello S24Pulizia filtri e doccette tutte le versioni Modelli SYSTEM CD - LEModelli S27 - MIDI DE - SYSTEM DE 10.3.1. Sostituzione acqua in caldaia Mod. MIDI - TECNA10.3.2. Rigenerazione Modello S24 Addolcitore DP2 - DP411. VERSIONE MACCHINA CON RISCALDAMENTO SUPPLEMENTARE A GAS NOTAA - Temporanea 12. MESSA FUORI SERVIZIO13. INCONVENIENTI E RIMEDI B - DefinitivaITALIANO SCHEMAS ELECTRIQUESSCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS 5-26MODELESS24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE DENOMINATIONMachine à café série S20 VERSIONS24 - S26 - S27 MIDI/DE - MIDI/CD TECNA /DE - TECNA/CD1. AVERTISSEMENTS DE CARACTERE GENERAL 2. DESCRIPTION DES MACHINESmod. TECNA CD mod. MIDI CDmod.MIDI DE mod. TECNA DEhydrique Sur demande avec réchauffage à gaz Fonctionnement à levier mod. SYSTEM 3CD 3CD H mod. SYSTEM 3DE 3DE H mod. SYSTEM 2CD 2CD Hmod. SYSTEM 2DE 2DE H mod. SYSTEM 2DE2.4. Dispositifs de sécurités électriques 2.2. Equipements des machines2.3. Protections mécaniques 2.5. Bruit aérien3.1. Dimensions et poids 3. DONNEES TECHNIQUES4.1. Contre-indications d’emploi 4. DESTINATION D’EMPLOI5. TRANSPORT 5.1. Emballage6.1.1. Alimentation hrydrique et gaz Fig.6 6. INSTALLATION6.1. Raccordements aux soins du client 6.3. Mise en place 6.2. Opérations préliminaires INSTALLATION DE LA SOUPAPE V.A6.1.2. Alimentation électrique 7. MISE EN SERVICE 7.1. Commandes Fig.87.2. Instruments de contrôle Fig.8 Modèle S26 - S27 Fig.8 7.3. Démarrage machineModèle S24 Fig.9 Modèle MIDI - TECNA - SYSTEM Fig.88. EMPLOI 8.1. Comment préparer le caféVersions DE/H TS/LE 8.2. Comment préparer le capuccino Fig.118.3. Comment réchauffer une boisson 8.4. Comment préparer le thé, la camomille, etc9.1.1. Réglages dosage 9. REGLAGES ET CALIBRAGES DOSES9.1. Modèles S27-MIDI DE-TECNA DE SYSTEM DE 9.1.2. Réglage doses d’eau chaude10.2. Hebdomadaire 10. ENTRETIEN10.1. Quotidien Modèles SYSTEM CD - LE 10.3.1.Remplacement de l’eau de la chaudière MIDI - TECNA10.3. Entretiens périodiques Modèles S27 - MIDI DE - SYSTEM DE10.3.3. Régénération 11. VERSION MACHINE AVEC CHAUFFAGE D’APPOINT AU GAZ A - Temporaire 12. MISE HORS DE SERVICE13. INCONVENIENTS ET REMEDES B - DéfinitiveF FRANCAIS E ESPAÑOL SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUESWIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOS D DEUTSCHVERSIONENS24 - S26 - S27 MIDI/DE - MIDI/CD TECNA /DE - TECNA/CD BEZEICHNUNG KAFFEEMASCHINEN SERIE S20MODELLES24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE Zeichen1.ALLGEMEINE ANWEISUNGEN 2. BESCHREIBUNG DER MASCHINENmod. S26 2.1. Eigenschaften und Zusammensetzung der Maschinenmod. S24 mod.S27A Halbautomatischer Betrieb Ein- und Ausschalten der manuellen Brühung mod. SYSTEM 3CD 3CD H mod. SYSTEM 3DE 3DE H mod. SYSTEM 2CD 2CD Hmod. SYSTEM 2DE 2DE H mod. SYSTEM 2DE2.4. Elektrische Sicherheten 2.2. Maschinenzubehör2.3. Mechanische Schutzvorrichtungen 2.5. Geräuschpegel3. TECHNISCHE DATEN 3.1. Außenmaße und Gewicht5.1. Verpackung 4. GEBRAUCH4.1. Unzweckmäßiger Gebrauch 5.2. Kontrolle am Maschinenempfang6.1. Anschlüsse, die durch den Kunden vorgesehen werden müssen 6.1.1. Wasser- und Gasanschluß Abb.56. INSTALLATION 6.3. Positionierung 6.1.2. Elektrischer Anschluß6.2. Vorbereitungsarbeiten V.A. VENTIL EINSETZUNUNG 7. INBETRIEBNAHME 7.1. Bedienung Abb.87.2. Kontrollinstrumente Abb.8 Modell S26 - S27 Abb.8 7.3. InbetriebnahmeModell S24 Abb.9 Modelle MIDI - TECNA - SYSTEM Abb.88. GEBRAUCH 8.1. Zubereitung von KaffeeVersionen DE/H TS/LE 8.2. Zubereitung von Cappuccino Abb.11 augeschlossen DE/H TS8.3. Zubereitung von warmen Getränken Abb.8 8.4. Zubereitung von Tee, Kamillentee, usw9.1.2. Einstellung der Heißwasser-Menge 9.1. Modelle S27 - MIDI DE - TECNA DE SYSTEM DE9.1.1. Dosiereinstellungen 10.2. Wöchentliche Wartung 10. WARTUNG10.1. Tägliche Wartung Modell SYSTEM CD - LE 10.3. Periodische Wartung10.3.1. Wechsel des Kesselwassers Modelle S27 - MIDI DE - SYSETM DERegenerierungen pro Monat N1 alle 15 Tage 10.3.3. RegenerierungRegenerierung pro Monat bei 1000 Kaffees/Tag 11. VERSION DES AUTOMATEN MIT ZUSÄTZLICHER GASHEIZUNG HINWEISA - Zeitweilig 12. AUSSER BETRIEB SETZEN13. STÖRUNGEN UND ABHILFE B - EndgültigCONTENTS SCHEMAS ELECTRIQUESWIRING DIAGRAMS GB ENGLISHMODELS24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE NAMECoffee machine series S20 VERSIONSS24 - S26 - S27 MIDI/DE - MIDI/CD TECNA /DE - TECNA/CD1. GENERAL SAFETY RULES 2. DESCRIPTIONmod. S26 2.1. Specifications and compositionmod. S24 mod.S27A Semiautomatic system manual dispensing start and stop mod. SYSTEM 3CD 3CD H mod. SYSTEM 3DE 3DE H mod. SYSTEM 2CD 2CD Hmod. SYSTEM 2DE 2DE H mod. SYSTEM 2DE2.3. Mechanical protective devices 2.4. Electric safety devices2.2. Machine equipment 2.5. Aerial noise3. TECHNICAL DATA 3.1. Dimensions and weights5.1. Packaging 4.1. Precautionary measures4. USE 5.2. Inspection on receipt6. INSTALLATION 6.1. Connections to be made by the user6.1.1. Water and gas supply Fig.6 6.3. Positioning 6.2. Preliminary operations ANTISUCTIONVALVE INSTALLATION6.1.2. Electricity supply 7. SETTING UP 7.1. Controls Fig.87.2. Control instruments Fig.8 Model S26 - S27 Fig.8 7.3. Starting upModel S24 Fig.9 Model MIDI - TECNA - SYSTEM Fig.88. USE 8.1. Preparing coffeeVersion De/H TS/LE 8.2. Preparing cappuccino Fig.11 excluding DE/H TS8.3. Heating a beverage 8.4. Preparing tea, camomile, etc9.1.2. Adjusting the quantity of hot water 9. ADJUSTMENT AND SETTING OF THE DOSE where available9.1.1. Adjusting the dose 9.1. Models S27 - MIDI DE - TECNA DE SYSTEM DE10.2. Weekly 10. MAINTENANCE10.1. Daily 10.3. Periodical maintenance Models TECNA CD - TECNA DE 10.3.1. Renewal of water in the boiler Models MIDI - TECNA10.3.3. Regeneration 11. MACHINES WITH ALTERNATIVE GAS HEATER VERSION A - Temporary stop 13. PROBLEMS AND REMEDIES12. STOPPING THE MACHINE B - Definitive stopESQUEMAS ELECTRICOS SCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMSE ESPAÑOL ESPAÑOLVERSIONESS24 - S26 - S27 MIDI/DE - MIDI/CD TECNA /DE - TECNA/CD DENOMINACIÓNMáquina para café serie S20MODELOSS24 - S26 - S27 - MIDI - TECNA - SYSTEM - SYSTEM/LE Simbología1. ADVERTENCIAS GENERALES 2. DESCRIPCIÓN DE LAS MAQUINASmod. S26 2.1. Especificaciones funcionales y composición de las máquinasmod. S24 mod.S27C N grupos suministro café D N lanzas suministro vapor mod. SYSTEM 3CD 3CD H mod. SYSTEM 3DE 3DE H mod. SYSTEM 2CD 2CD Hmod. SYSTEM 2DE 2DE H mod. SYSTEM 2DE2.4. Seguridades eléctricas 2.2. Dotaciones de las máquinas2.3. Protecciones mecánicas 2.5. Ruido aéreo3.1. Dimensiones y pesos 3. DATOS TÉCNICOS4.1. Contraindicaciones de uso 4. DESTINACIÓN DE USO5. TRANSPORTE 5.1. Embalaje6.1.1. Alimentación de agua y gasFig.6 6. INSTALACIÓN6.1. Enlaces que debe predisponer el cliente 6.3. Instalación 6.1.2. Alimentación eléctrica6.2. Operaciones preliminares INSTALACION DE LA VALVULA V.A 7. PUESTA EN SERVICIO 7.1. Mandos Fig.87.2. Instrumentos de control Fig.8 Modelo S26 - S27 Fig.8 7.3.Puesta en marcha de la máquinaModelo S24 Fig.9 Modelos MIDI - TECNA - SYSTEM, FigModelos SYSTEM LE, Fig 8.1. Cómo se prepara el café8. USO Versiones DE/H TS/LE 8.2. Cómo se prepara el “capuchino” Fig.11 excluido mod. DE/H TS8.3. Cómo se prepara una bebida 8.4. Cómo se preparan té, manzanilla, etc9.1.2. Regulación dosis de agua 9.1. Modelos S27 - MIDI DE - TECNA DE SYSTEM DE9.1.1. Regulación dosificación CUIDADO10.2. Semanal 10. MANUTENCIÓN10.1. Diaria Modelo S2410.3.1. Sustitución del agua de la caldera Modelos SYSTEM CD -LEModelos SYSTEM CD 10.3. Manutención periódica Modelos TECNA CD - TECNA DEEliminador de caliza DP2 - DP4 10.3.2. RegeneraciónModelo S24 11. VERSION MAQUINA CON CALENTAMIENTO SUPLEMENTARIO POR GAS A - Temporánea 12. PUESTA FUERA DE SERVICIO13. INCONVENIENTES Y SOLUCIONES B - DefinitivaSCHEMI ELETTRICI SCHEMAS ELECTRIQUES SCHALTPLANE WIRING DIAGRAMS ESQUEMAS ELECTRICOSPage Page Page SYSTEM S20 SYSTEM 2 DE - MIDI DE - TECNA DE S20 SYSTEM 3 DE S20 SYSTEM 2/3 CD TECNASYSTEM 400V 3N~S20 230V/2 - 110 V/2~ - 230 V/3~ MIDI Page Page Page GB Reserved property F Propriété réservéeD Eigentumsrecht Vorbehalt E Propriedad reservada