2.2. Equipements des machines

 

 

 

 

MIDI CD

 

 

 

 

 

 

 

TECNA CD

 

 

 

 

 

 

 

SYSTEM 2/

MIDI CD

 

 

 

 

 

 

CD* - CD H

TECNA CD

 

SYSTEM 3/

 

 

 

 

SYSTEM/

SYSTEM 2/

SYSTEM 3/

DE*-DE H/HTS

 

S24

S26

S27

LE 1 - LE 2

DE*-DE H/HTS

CD* - CD H

SYSTEM/LE 3

Porte-filtre 1 dose

1

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Porte-filtre 2 doses

1

1

1

2

2

3

3

 

 

 

 

 

 

 

 

Filtres

2

2

2

3

3

4

4

 

 

 

 

 

 

 

 

Filtre sans issue

1

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Tuyau d'aliment. 1 m.

-

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Tuyau d'aliment. 1,5

-

1

1

1

1

1

1

m.

 

 

 

 

 

 

 

Tuyau d'evacuat. 1,5

-

1

1

1

1

1

1

m.

 

 

 

 

 

 

 

Raccords

-

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Fusibles

-

-

3

-

3

-

6

 

 

 

 

 

 

 

 

Doseur et presseur

1

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Livret d'instructions

1

1

2

1

2

1

2

 

 

 

 

 

 

 

 

Brosse

1

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Schémas électriques

1

1

1

1

1

1

1

 

 

 

 

 

 

 

 

** Rehausse tasses

-

-

-

2

2

3

3

*** Rehausse pied

-

-

-

-

4

-

4

*Modèles équipés d’accessoires de raccordement gaz (quand il est appliqué).

**Seulement pour modèles H DE/ H TS

***Seulement pour modèles DE/H TS

2.3. Protections mécaniques

Les protections dont les machines sont équipées sont:

●panneaux de protection des parties soumises à la chaleur et au générateur de vapeur et d’eau chaude;

●plan chauffe-tasses avec cuve de récolte des liquides qui peuvent être déversés accidentellements;

●surface de travail avec grille et cuvette de récolte liquides placée en dessous;

●commandes placées au dessus des zones de débit en position de sécurité;

●soupape à expansion sur l’installation hydraulique et soupape sur la chaudière contre les sur- pressions;

●clapet de non retour sur l’installation hydrique afin d’éviter les reflux dans le réseau d’alimentation.

2.4. Dispositifs de sécurités électriques

Les dispositifs de sécurité prévus sont:

●commandes du clavier DE à basse tension 5Volts;

●protection thermique de contrôle sur le moteur de la pompe;

●thermocouple de contrôle manque de gaz et thermostat de contrôle thermocouple qui ferme automatiquement le robinet du gaz;

●dispositif thermique de sauvegarde des résistances (là où il est prévu)

2.5. Bruit aérien

Sur les lieux de travail, le niveau de pression sono- re de 70 dB (A) n’est normalement pas dépassé.

2.6. Vibrations

Les machines sont équipées de pieds en caoutchouc antivibratoires. Dans des conditions de travail normales, ils ne créent pas de vibrations nocives pour l’opérateur et pour le milieu ambiant.

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Image 33
Rancilio S20 manual Equipements des machines, Protections mécaniques, Dispositifs de sécurités électriques, Bruit aérien
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S20 specifications

The Rancilio S20 is an exceptional espresso machine designed for coffee enthusiasts and professionals seeking performance, reliability, and outstanding coffee quality. Renowned for its durability and elegant design, the S20 stands out in both commercial and high-end domestic environments. Its combination of advanced technologies and user-friendly features makes it a favorite among baristas and coffee shop owners.

One of the hallmark features of the Rancilio S20 is its powerful boiler system. The machine is equipped with a large 11-liter boiler, which ensures optimal thermal stability and allows for multiple drinks to be prepared in quick succession without compromising on temperature consistency. This feature is vital for maintaining the integrity of espresso extraction, as temperature fluctuations can adversely affect the flavor profile of the brew.

The S20 incorporates Rancilio's unique "Smart Boiler" technology, designed to optimize energy consumption while delivering rapid recovery times. This innovation minimizes energy waste, making it an environmentally friendly choice for coffee businesses looking to reduce their carbon footprint. The dynamic electronic controls provide the barista with precise temperature management for each coffee extraction, ensuring optimal results with every shot.

In terms of ease of use, the Rancilio S20 features an intuitive interface that allows for customizable settings. Baristas can easily adjust parameters such as temperature, volumetric dosing, and pressure profiles to create a wide variety of coffee styles, from traditional espresso to modern specialty drinks. The machine includes programmable buttons that facilitate quick access to frequently used settings, making it efficient for busy coffee shops.

The S20 is also built for user comfort and ergonomics. It features a professional steam wand that allows baristas to achieve excellent milk texture and foam quality for lattes and cappuccinos. Additionally, the machine boasts a spacious work area, ensuring that baristas have ample space to perform their craft without feeling cramped.

Lastly, the Rancilio S20 flaunts a robust construction, made from high-quality materials that ensure longevity and reliability. Its sleek design complements any café setting, making it not only a functional piece of equipment but also an aesthetically pleasing one.

In conclusion, the Rancilio S20 is a standout machine that combines advanced technology with user-centric design. Its impressive boiler system, smart energy management, customizable settings, and ergonomic features make it the ideal choice for producing exquisite coffee beverages. Whether in a bustling café or a home setup, the S20 promises consistent results and a pleasurable brewing experience.
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