Modelli System CD LE, Modelli S27 Midi DE System DE

Modelli SYSTEM CD - LE

Operazione da effettuare a macchina in pressione.

●Scaricare l’acqua dalla caldaia (quattro litri circa) azionando l’interruttore di erogazione acqua cal- da 7.

●Per il riutilizzo, attendere il riequilibrio termico del- la macchina.

Modelli S27 – MIDI DE – SYSTEM DE

Operazione da effettuare con la macchina operativa in pressione.

Preparare un recipiente capace di contenere almeno due litri di acqua (quattro litri per modelli System) e posizionarlo sotto la lancia di erogazione acqua cal- da.

●Tenere premuto per almeno quattro secondi il pul- sante di avvio erogazione 8, rilasciando il pulsan- te l’erogazione continua;

●Raggiunti i due litri di acqua prelevata (quattro litri per i modelli System), premere di nuovo il pulsan- te per arrestare l’erogazione.

●Per riutilizzare la macchina, bisogna attendere che si ristabilisca il giusto equilibrio termico.

Pulizia filtri e doccette (tutte le versioni)

Operazione da effettuare con la macchina spenta e fredda.

●Preparare una soluzione composta da 4 bustine di detergente in polvere Cod.69000124 sciolte in un litro d’acqua bollente in un recipiente di acciaio inox, plastica o vetro, CHE NON SIA DI ALLUMI-

NIO O DI FERRO.

●Togliere i filtri e immergerli con i portafiltri nella so- luzione preparata lasciandoli per almeno minuti 20 - 30 (meglio una notte).

●Dopodiché toglierli dal recipiente e sciacquarli ab- bondantemente in acqua corrente.

●Togliere le griglie di appoggio tazze 1 (Fig.13), sfi- lare la sottostante bacinella dell’acqua di scarico e provvedere alla loro pulizia.

Fig. 13

●Controllare e pulire anche la vaschetta di scarico 1 (Fig.13) togliendo gli eventuali residui dei fondi utilizzando un cucchiaino.

10.3.Manutenzioni periodiche Modelli TECNA CD - TECNA DE

Per questi modelli è sufficiente sostituire l’acqua della caldaia saltuariamente in quanto l’economizzatore non usa l’acqua della caldaia per la produzione di acqua calda.

Fig. 14

10.3.1. Sostituzione acqua in caldaia Mod. MIDI - TECNA

La sostituzione va effettuata dal servizio tecnico di assistenza.

●Spegnere la macchina ed attendere che non ci sia pressione all’interno della caldaia (manome- tro con indice a “0”);

●Tenere fermo con una chiave il raccordo 2 (Fig.14) posto sopra la vaschetta scarico e contempora- neamente allentare, massimo di tre giri, la vite ad esagono incassato 3.

●Lasciare defluire completamente l’acqua, quindi serrare la vite 3.

●Procedere ad effettuare un nuovo riempimento della caldaia (paragrafo 7.3.).

S20 specifications

The Rancilio S20 is an exceptional espresso machine designed for coffee enthusiasts and professionals seeking performance, reliability, and outstanding coffee quality. Renowned for its durability and elegant design, the S20 stands out in both commercial and high-end domestic environments. Its combination of advanced technologies and user-friendly features makes it a favorite among baristas and coffee shop owners.

One of the hallmark features of the Rancilio S20 is its powerful boiler system. The machine is equipped with a large 11-liter boiler, which ensures optimal thermal stability and allows for multiple drinks to be prepared in quick succession without compromising on temperature consistency. This feature is vital for maintaining the integrity of espresso extraction, as temperature fluctuations can adversely affect the flavor profile of the brew.

The S20 incorporates Rancilio's unique "Smart Boiler" technology, designed to optimize energy consumption while delivering rapid recovery times. This innovation minimizes energy waste, making it an environmentally friendly choice for coffee businesses looking to reduce their carbon footprint. The dynamic electronic controls provide the barista with precise temperature management for each coffee extraction, ensuring optimal results with every shot.

In terms of ease of use, the Rancilio S20 features an intuitive interface that allows for customizable settings. Baristas can easily adjust parameters such as temperature, volumetric dosing, and pressure profiles to create a wide variety of coffee styles, from traditional espresso to modern specialty drinks. The machine includes programmable buttons that facilitate quick access to frequently used settings, making it efficient for busy coffee shops.

The S20 is also built for user comfort and ergonomics. It features a professional steam wand that allows baristas to achieve excellent milk texture and foam quality for lattes and cappuccinos. Additionally, the machine boasts a spacious work area, ensuring that baristas have ample space to perform their craft without feeling cramped.

Lastly, the Rancilio S20 flaunts a robust construction, made from high-quality materials that ensure longevity and reliability. Its sleek design complements any café setting, making it not only a functional piece of equipment but also an aesthetically pleasing one.

In conclusion, the Rancilio S20 is a standout machine that combines advanced technology with user-centric design. Its impressive boiler system, smart energy management, customizable settings, and ergonomic features make it the ideal choice for producing exquisite coffee beverages. Whether in a bustling café or a home setup, the S20 promises consistent results and a pleasurable brewing experience.

Rancilio S20 manual Modelli System CD LE, Modelli S27 Midi DE System DE, NIO O DI Ferro

Models: S20