Тағам

Үстелге тарту

 

Қуат

 

Уақыт (мин.)

мөлшері

 

 

 

 

 

 

 

Порей пиязы

250 г

 

800 Вт

 

4½-5

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Порей пиязын қалың етіп жапырақтап тураңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.

Саңырауқұлақ

125 г

 

800 Вт

 

1½-2

 

250 г

 

 

 

3-3½

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды немесе туралған саңырауқұлақтарды

 

алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон шырынын себіңіз. Тұз, бұрыш салыңыз.

 

Үстелге суын сорғытқаннан кейін тартыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.

Пияз

250 г

 

800 Вт

 

5½-6

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Пияздарды тураңыз немесе екіге бөліңіз. Тек 15 мл (1 ас қасық) су

 

қосыңыз. 3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

Бұрыш

250 г

 

800 Вт

 

4½-5

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Бұрышты кішкенелеп бөліңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.

 

Картоп

250 г

 

800 Вт

 

4-5

 

500 г

 

 

 

7½-8½

 

Нұсқаулар

 

 

 

 

Қабығы аршылған картоптың салмағын өлшеп алып, кішкенелеп екіге

 

немесе төртке бөліңіз. 3 минут қоя тұрыңыз.

 

Кольраби

250 г

 

800 Вт

 

5-5½

орамжапырағы

Нұсқаулар

 

 

 

 

Кольраби орамжапырағын кішкене текшелерге бөліңіз.

 

3 минут қоя тұрыңыз.

 

 

 

ҚЫЗДЫРУ

Микротолқынды пеш тағамды әдеттегі конвекция пеші немесе электр пештерінде жұмсалатын уақыттың аз мөлшерін ғана пайдаланып тағамды лезде қыздырады.

Төмендегі кестеде көрсетілген қуат мәні мен қыздыру уақыттарын жалпылама нұсқау ретінде қолданыңыз. Кестедегі уақыт сұйық тағам +18-ден +20 °C дейінгі бөлме температурасында, немесе тоңазытылған тағамның температурасы +5 градустан +7 °C градус деген есеппен берілген.

Орналастыру және бетін жабу

Еттің үлкен кесегі тәрізді үлкен тағамдарды қыздырмаңыз - олардың ішкі жағы піскенше сырты қатты пісіп, кебірсіп қалуы мүмкін. Тағамды кішкене мөлшерде қыздырсаңыз, нәтижесі соғұрлым жақсырақ болады.

Қуат мәндері және тағамды араластыру

Кейбір тағамды 800 Вт қуатты қолданып, кейбірін 600 Вт, 450 Вт немесе тіпті 300 Вт қуатты қолданып қыздыруға болады. Кестедегі ұсыныстарды қараңыз. Жалпы, тағам баппен пісіруді қажет етсе, үлкен мөлшерде дайындалса немесе тез қызып кететіндей болса (мысалы, фарш қосылған бәліш), бұндай тағамдарды төмен қуатпен қыздырған дұрыс.

Жақсылап араластырыңыз немесе қыздырып жатқан кезде аударыңыз. Мүмкін болса, үстелге қоярдың алдында тағы да араластырыңыз.

Сұйық тағам немесе баланың тағамын қыздырғанда ерекше абай болыңыз. Сұйық тағам кенет тасып төгіліп, адам соған күйіп қалмас үшін, тағамды қыздырардың алдында және қыздырып болғаннан кейін араластырыңыз. Оларды микротолқынды пештің ішіне, қоя тұру уақыты аяқталғанша қоя тұрыңыз. Пластик қасық немесе шыны қалақты сұйық заттарға салып қоюды ұсынамыз. Тағамды қатты қыздырудан (іске алғысыз болмас үшін) сақ болыңыз. Пісіру уақытын аз есептеп, қажет болса, қосымша уақыт қосып қоя тұрыңыз.

Қыздыру және қоя тұру уақыттары

Тағамды алғаш рет қыздырғанда, сол уақытты бұдан кейін қажет кезде қарап жүру үшін жазып қойған дұрыс. Қыздырылған тағамның әрқашан ыстық буы бұрқырап тұрсын. Тағамды қыздырып болғаннан кейін біраз уақыт қоя тұрыңыз - температура тағам бойына біркелкі таралу үшін. Қыздырып болғаннан кейін, егер кестеде басқаша көрсетілмесе, тағамды 2-4 минут қоя тұруды ұсынамыз.

Сұйық тағам немесе баланың тағамын қыздырғанда ерекше абай болыңыз. Сонымен қатар, сақтық шаралары қамтылған тарауды да қараңыз.

СҰЙЫҚ ТАҒАМДАРДЫ ҚЫЗДЫРУ

Температура тағам бойына біркелкі тарау үшін пешті сөндіргеннен кейін тағамды әрқашан, кем дегенде 20 секунд қоя тұрыңыз. Қажет болса, қыздырып жатқанда араластырыңыз және ӘРҚАШАН қыздырып болғаннан кейін араластырыңыз. Кенет тасыған тағамға күйіп қалмас үшін, қасық немесе шыны қалақты сусынның ішіне салып қою керек, қыздырып жатқанда және оның алдында, қыздырып болғаннан кейін араластырыңыз.

06ТАҒАМ ПІСІРУГЕ КАТЫСТЫ АҚЫЛ-КЕҢЕС

Казақ - 33

GE83K_GE83M_GE83A_BWT_DE68-04283A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 33

2017-02-01 ￿￿ 11:51:38

Page 113
Image 113
Samsung GE83KRW-2/BW, GE83KRS-3/BW, GE83KRW-1/BW, GE83EKRW-1/BW, GE83KRW-3X/BW, GE83KRS-1/BW manual Сұйық Тағамдарды Қыздыру