Код/продукты

Размер порции

Ингредиенты

26

265 г

(1) Мясные биточки

Мясные шарики в

2 шт.

(а) Белый хлеб 30 г, молоко 35 мл,

томатном соусе

 

фарш (свинина и говядина) 130 г,

 

 

соль 1-2 г, молотый черный перец ½ г

 

 

(б) Нашинкованный лук 15 г, нашинкованная

 

 

морковь 30 г, говяжий бульон или

 

 

бульонный кубик, разведенный в воде

 

 

100 мл

 

 

(2) Ингредиенты для соуса: Мука 5 г,

 

 

томатная паста 10 г, вода 50 мл

Инструкции

Замочите хлеб в молоке. Добавьте полученную смесь в фарш. Добавьте специи и тщательно перемешайте руками (а). Слепите два шарика. Положите лук и морковь в глубокую тарелку (б). На них выложите мясные шарики и добавьте бульон. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте соус в бульон с мясными биточками. Переверните и продолжите процесс приготовления.

27

315 г

Филе индейки, нарезанное ломтиками 150 г,

Вареная индейка

 

нашинкованный цукини 50 г, нашинкованный лук

с овощами

 

15 г, нашинкованная морковь 20 г,

 

 

куриный бульон или бульонный кубик,

 

 

разведенный в воде 100 мл

Инструкции

Поместите все ингредиенты в глубокую миску и добавьте кипящий бульон. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, переверните кусочки филе, перемешайте овощи и продолжите процесс приготовления.

2. Суп/каша

Код/продукты

Размер порции

Ингредиенты

1

260 г

Овсяные хлопья «Геркулес» 50 г, сахар 5 г,

Каша овсяная

 

соль 0,5 г, кипяток 200 мл, холодное молоко 100 мл

 

Инструкции

 

 

Высыпьте хлопья в глубокую тарелку, добавьте сахар и соль.

 

Добавьте кипяток, молоко и хорошо перемешайте. Начните приготовление.

2

340 г

(1) Нашинкованный лук 45 г, говяжий бульон или

Мясная солянка

 

бульонный кубик, разведенный в воде 350 мл

 

 

(2) Каперсы 7 г, тертый соленый огурец 50 г,

 

 

томатная паста 10 г, маслины 16 г,

 

 

жидкость от маслин 20 мл, лавровый лист 1 шт.,

 

 

мясное ассорти 30 г, говяжий бульон или

 

 

бульонный кубик, разведенный в воде 350 мл

Инструкции

Поместите лук в большую чашу, добавьте кипящий бульон (1). Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, добавьте остальные ингредиенты (2). Хорошо все перемешайте, добавьте бульон, лавровый лист и продолжите процесс приготовления.

3

340 г

(1) Тертая свекла 50 г, нашинкованная соломкой

Борщ

 

капуста 20 г, тертая морковь 15 г, нашинкованный

 

 

лук 10 г, томатная паста 15 г, сахар 5 г

 

 

(2) Говяжий бульон или бульонный кубик, разведенный

 

 

в воде 650 мл, лавровый лист -1 шт., уксус 9 %

 

 

5 мл (по желанию)

 

 

 

 

Инструкции

 

 

Поместите все ингредиенты (1) в большую чашу, добавьте горячий бульон и

 

начните приготовление. После звукового сигнала добавьте лавровый лист.

 

Все хорошо перемешайте и продолжите процесс приготовления.

4

350 г

Вермишель 10 г, куриное филе 50 г, тертая морковь

Куриный суп с

 

15 г, нашинкованный лук 10 г, куриный бульон или

лапшой

 

бульонный кубик, разведенный в воде 440 мл

 

Инструкции

 

 

Поместите вермишель в большую миску и добавьте кипящий бульон.

 

Добавьте остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и начните

 

приготовление.

 

 

 

(продолжение)

04ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ

Русский - 23

GE83K_GE83M_GE83A_BWT_DE68-04283A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 23

2017-02-01 ￿￿ 11:51:16

Page 23
Image 23
Samsung GE83KRW-1/BW, GE83KRS-3/BW, GE83EKRW-1/BW, GE83KRW-2/BW, GE83KRW-3X/BW, GE83KRS-1/BW, GE83ARW/BW Суп/каша, Борщ, Лапшой