TAOM TAYYORLASH:

Oziq-ovqat

Porsiya

 

Quvvat

Tayyorlash

Ishlov berish

hajmi

 

darajalari

vaqti (daq.)

 

 

 

Artishoklar

300 g

 

800 Vt

5-6

Jom bilan ichki patniz +

 

(1-2 dona)

 

qopqoq

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Artishoklarni yuving va tozalang. Patnisni idishga joylashtiring.

 

Artishoklarni patnisga qo'ying. 1 osh qoshiq limon sharbati qo'shing.

 

Qopqoq bilan yoping. 1-2 daqiqa kuting.

 

Yangi uzilgan

300 g

 

800 Vt

4-5

Jom bilan ichki patniz +

sabzavotlar

 

qopqoq

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Ularni yuvgandan, tozalagandan va taxminan bir o'lchamlarda to'rg'agandan

 

keyin sabzavotlarni (masalan, brokkoli, gul karam, sabzi, qalampir) torting.

 

Patnisni jomga qo'ying. Sabzavotlarni savatcha bo'yicha taqsimlang.

 

2 osh qoshiq suv qo’shing. Qopqoq bilan yoping. 1-2 daqiqa kuting.

Muzlatilgan

300 g

 

600 Vt

7-8

Jom bilan ichki patniz +

sabzavotlar

 

qopqoq

 

 

 

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Muzlatilgan sabzavotlarni bug'da pishirgich jomiga joylashtiring. Ularni

 

jomga soling. 1 osh qoshiq suv qo’shing. Qopqoq bilan yoping.

 

Tayyorlagandan va kutish vaqtidan keyin yaxshilab aralashtiring.

 

2-3 daqiqa kuting.

 

 

Guruch

250 g

 

800 Vt

15-18

Jom + Qopqoq

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Bug’langan guruchni jomga joylashtiring. 500 ml sovuq suv qo'shing.

 

Qopqoqni yoping. Tayyorlagandan keyin yetilishi uchun oq guruchni

 

5 daqiqaga, jigarrang guruchni esa 10 daqiqaga qoldiring.

 

 

 

 

 

Po'sti artilmay

500 g

 

800 Vt

7-8

Jom + Qopqoq

pishirilgan

Ko'rsatmalar

 

 

 

kartoshka

Kartoshkani torting va yuving hamda jomga joylashtiring.

 

3 osh qoshiq suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa kuting.

Dimlangan

400 g

 

600 Vt

5-6

Jom + Qopqoq

go'sht yoki baliq

Ko'rsatmalar

 

 

 

(sovutilgan)

Dimlangan go'sht yoki baliqni jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping.

 

Ushlab turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.

Oziq-ovqat

Porsiya

 

Quvvat

Tayyorlash

Ishlov berish

 

hajmi

 

darajalari

vaqti (daq.)

 

 

 

 

 

Sho'rva (sovutilgan)

400 g

 

800 Vt

3-4

Jom + Qopqoq

PECHDAN04

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Jomga quying. Qopqoq bilan yoping. Ushlab turish vaqtidan avval

 

 

yaxshilab aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.

 

 

Muzlatilgan sho'rva

400 g

 

800 Vt

8-10

Jom + Qopqoq

FOYDALANISH

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muzlatilgan sho'rvani jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping. Ushlab

 

 

turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring. 2-3 daqiqa kuting.

 

Jem masalliqli

150 g

 

600 Vt

1-2

Jom + Qopqoq

 

achitqili xamirdan

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

tayyorlangan

Masalliqli bulochkalarning yuqori qismini suv bilan ho’llang.

 

muzlatilgan

1-2 ta muzlatilgan bulochkalarni savatchaga yonma-yon qo’ying.

 

bulochkalar

Qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa kuting.

 

 

Mevali kompot

250 g

 

800 Vt

3-4

Jom + Qopqoq

 

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

 

Yangi uzilgan mevalarni (masalan, olma, nok, olcha, o'rik, mango yoki ananas)

 

 

tozalagandan, yuvgandan va bir hil o'lchamdagi kubikchalarga to'rg'algandan

 

 

keyin torting. Ularni jomga joylashtiring. 1-2 osh qoshiq suv va 1-2 osh qoshiq

 

 

shakar qo'shing. Qopqoq bilan yoping. 2-3 daqiqa kuting.

 

Bug'da pishirgich bilan muomala qilish

 

 

 

+

Jom + Qopqoq

Jom bilan ichki patniz + qopqoq

EHTIYOT CHORALARI:

Bug'da pishirgich qopqog'ini ochayotganda juda ehtiyot bo'ling, chunki chiqayotgan bug' juda issiq bo'lishi mumkin.

Tayyorlagandan keyin ushlaganda pech uchun mo'ljallangan qo'lqoplardan foydalaning.

O'zbek - 29

GE83K_GE83M_GE83A_BWT_DE68-04283A-03_RU+UK+KK+UZ.indb 29

 

 

2017-02-01 ￿￿ 11:51:48