Kod/Taom

Porsiya

Tarkibi

hajmi

 

 

9

340 g

(1) Mayda to'g'ralgan lavlagi - 30 g,

Ruscha eski

 

mayda to'g'ralgan sabzi - 30 g,

usuldagi baliq

 

mayda to'g'ralgan piyoz - 15 g, Baliq/tovuq

 

 

bulyoni yoki quruq konsentratli suv - 200 ml

 

 

(2) Sous uchun aralashma: Un - 10 g,

 

 

tomat pastasi - 10 g, smetana - 30 g,

 

 

suv - 50 ml

 

 

(3) Karp yoki sudak filesi - 150 g,

 

 

dafna bargi - 1 dona

 

Ko'rsatmalar

 

 

Barcha masalliqlarni ichi chuqur jomga joylashtiring va qaynagan

 

bulon qo'shing. (1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal

 

berishi bilan aralashtiring va sabzavot va bulyonli "sous uchun

 

aralashma"ni qo‘shing. (2) Baliq va dafna bargini qo'shing (3).

 

Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

10

125 g

Losos steyki kapalagi - 150-170 g,

Losos steyki

 

tuz - 1 g, suv - 20 g (ta'bingizga ko'ra siqish

kapalagi pashoti

 

orqali olingan limon/apelsin sharbati - 10 g)

 

Ko'rsatmalar

 

 

Losos steykiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv

 

qo'shing. (O'zingiz xohlagan sharbatdan foydalaning).

 

Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

11

120 g

Treska filesi - 140-150 g (yoki sudak filesi),

Sariyog' va

+ 53 g sous

limon - 10 g (siqilgan sharbat), tuz - 1 g,

tuxum sousi

 

suv - 30 g, dafna bargi - 1 dona,

qo'shilgan

 

Sous: Qotirib pishirilgan tuxum - 20 g (½ tuxum),

qaynatilgan

 

to'g'ralgan petrushka - 3-5 g, sariyog' - 30 g

treska

 

(Mikroto'lqin 800 Vt - 1 daq)

Ko'rsatmalar

 

 

 

 

Baliq filesiga ziravorlar qo'shing. Uni idishga qo'ying va suv

 

qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni

 

boshlang. Sousni alohida tayyorlang. Tuxumni pishiring va mayda

 

bo'laklarga kesing. Petrushkani to'rg'ang va saroyog'ni isiting.

 

Barcha masalliqlarni aralashtiring va baliq ustiga qo'ying.

Kod/Taom

Porsiya

 

Tarkibi

hajmi

 

 

 

 

12

315 g

 

Kurka biqin go'shti - -150 g, to'rg'algan tsukkini

Sabzavotlar

 

 

- 50 g, to'rg'algan piyoz - 15 g, to'rg'algan sabzi

bilan dimlangan

 

 

- 20 g, tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki

kurka go'shti

 

 

suvga aralashtirilgan bulon kubikchasi - 150 ml

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Barcha masalliqlarni jomga soling va qaynagan bulon qo'shing.

 

Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida biqin

 

go'shtlarini ag'daring, sabzavotlarni aralashtiring va tayyorlash

 

jarayonini davom ettiring.

13

150 g

 

Sudak filesi - 80-100 g (yoki karp),

Pomidor va

 

 

mayonez - 10 g, tuz - 1 g,

pishloqli sudak

 

 

dumaloq kesilgan pomidor - 50 g,

 

 

 

maydalangan pishloq - 20 g

 

Ko'rsatmalar

 

 

 

Baliq filesiga

mayonez surting, unga tuz seping. Pomidorni ustiga

 

qo'yish uchun tish tozalagichdan foydalaning. Ustiga pishloqni

 

qo'ying. Uni idishga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

 

Tish tozalagichni olib tashlang.

14210-240 g Sariyog' – 10 g (2x5 g), to'g'ralgan sabzi – 35 g,

Sabzavotlar

to'g'ralgan piyoz – 25 g, mayda kesilgan

bilan pishirilgan

sarimsoqpiyoz – 3 g, maydalangan selderey

forel

barglari – 5 g, forel – 1 dona (220-250 g),

 

tuz – 1 g, yanchilgan oq qalampir – ½ g,

 

sariyog' – 5 g

 

Ko'rsatmalar

 

Mumlangan qog'oz o'rtasini sariyog' bilan yog'lang. Qog'ozga

 

sabzi, piyoz, sarimsoqpiyoz va seldereyni qo'ying. Sabzavotlar

 

ustiga ziravor qo'shilgan forelni qo'ying. Baliqning tepa qismini

 

sariyog' bilan yog'lang. Qog'oz bilan yoping. Uni mikroto'lqinli

 

pechga qo'ying va tayyorlashni boshlang.

O’zbek - 18

ME83KRQW-1_BW_DE68-04285B-02_RU+UK+KK+UZ.indb 18

2017-02-01 ￿￿ 12:36:29

Page 126
Image 126
Samsung ME83KRQS-2/BW, ME83KRQW-3/BW, ME83KRQS-1/BW, ME83KRQW-1/BW, ME83KRQS-3/BW, ME83MRTQS/BW manual Korsatmalar