Kod/Taom | Porsiya | Tarkibi | |
hajmi | |||
|
| ||
|
|
| |
1 | 260 g | "Gerkules" suli yormasi - 50 g, shakar - 5 g, | |
Yormali kasha |
| tuz - 0,5 g, qaynoq suv - 200 ml, | |
|
| sovuq sut - 100 ml | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Yormani chuqur tarelkaga soling, shakar va tuz qo'shing. | ||
| Qaynagan suv, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. | ||
| Tayyorlashni boshlang. | ||
|
|
| |
2 | 340 g | (1) Yupqa piyoz – 45 g, mol go‘shti bulyoni yoki | |
Go'shtli |
| quruq konsentratli suv – 350 ml | |
solyanka |
| (2) Kavar - 7 g, tuzlangan sara bodring - 50 g, | |
|
| pomidor pastasi - 10 g, zaytun - 16 g, | |
|
| zaytun suyuqligi - 20 g, dafna bargi - 1 dona, | |
|
| go'shtli assorti - 30 g, mol go'shti bulyoni yoki | |
|
| quruq konsentratli suv - 300 ml | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Piyozni katta jomga soling, qaynayotgan (1) bulonni qo'shing. | ||
| Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida boshqa | ||
| masalliqlarni (2) qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bulon, | ||
| dafna bargi qo'shing va tayyorlash jarayonini davom ettiring. | ||
|
|
| |
3 | 340 g | (1) Qirilgan lavlagi - 50 g, to'g'ralgan karam - 20 g, | |
Karam sho'rva |
| qirilgan sabzi - 15 g, to'g'ralgan piyoz - 10 g, | |
|
| pomidor pastasi - 15 g, shakar - 5 g | |
|
| (2) Mol go‘shti bulyoni yoki quruq konsentratli suv | |
|
| – 650 ml, dafna bargi - 1 dona, | |
|
| sirka 9 % - 5 ml (ta'bga ko'ra) | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Barcha masalliqlarni katta kosaga soling (1), qaynoq bulon | ||
| (Mol go'shti buloni yoki quruq konsentratli suv - 650 ml) va dafna | ||
| bargi qo'shing. Tayyorlashni boshlang. | ||
|
|
| |
Kod/Taom | Porsiya | Tarkibi | |
hajmi | |||
|
| ||
|
|
| |
4 | 350 g | Vermishel - 10 g, tovuq filesi - 50 g, | |
Tovuqli ugra |
| qirilgan sabzi - 15 g, to'rg'algan piyoz - 10 g, | |
|
| tovuq go'shtidan tayyorlangan bulon yoki suvga | |
|
| aralashtirilgan bulon kubikchasi - 440 ml | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Vermishelni katta jomga soling, qaynagan bulon va boshqa | ||
| masalliqlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyorlashni | ||
| boshlang. |
| |
|
|
| |
5 | 250 g | (1) Mayda to'g'ralgan cho'chqa bo'yni - 170 g, | |
Shchi karam |
| mayda to'g'ralgan piyoz - 20 g, tovuq bulyoni | |
sho'rvasi |
| yoki quruq konsentratli suv - 100 ml | |
|
| (2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, | |
|
| tomat pastasi - 15 g, suv - 50 ml, | |
|
| qirilgan tuzlangan bodring - 30 g | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Go'sht va piyozni ichi chuqur jomga joylashtiring va bulon qo'shing. | ||
| (1) Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berishi bilan | ||
| ag'daring, sous (2), sabzavotlar, bulon va go'shtni aralashtiring. | ||
| Aralashtiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring. | ||
|
|
| |
6 | 350 g | Muzlatilgan sabzavotlar - 150 g, | |
Sabzavotli |
| sabzavotli bulon yoki suvga aralashtirilgan bulon | |
sho'rva |
| kubikchasi - 300 ml | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynagan bulon qo'shing. | ||
| Tayyorlashni boshlang. | ||
|
|
| |
O’zbek - 20
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|