Kod/Taom | Porsiya | Tarkibi | |
hajmi | |||
|
| ||
15 | (1) Bulg'or qalampiri – 2 dona 80 grammdan, | ||
Go'sht bilan | 2 dona | go'sht qiymasi (mol yoki cho'chqa go'shti) – | |
qiymalangan |
| ||
bulg'or qalampiri |
| oddiy qaynatilgan guruch – | |
|
| tuz – 5 g, yanchilgan murch – ½ g, | |
|
| mol go'shti bulyoni yoki quruq konsentratli | |
|
| suv – 200 ml | |
|
| (2) Sous uchun aralashma: Un - 5 g, | |
|
| tomat pastasi - 10 g, suv - 50 ml | |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing | ||
| va qo'lda aralashtiring. Qalampirning o'zagi va urug'larini olib | ||
| tashlang. Qalampirni go'sht bilan to'ldiring. Uni ichi chuqur jomga | ||
| joylashtiring va bulon qo'shing (1). Tayyorlashni boshlang. Sous | ||
| uchun barcha masalliqlarni tayyorlang (2). Pech tovushli signal | ||
| berganida aralashmani qiymalangan qalampirli bulonga quying. | ||
| Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring. | ||
16 | Suyaklari va terisi bo'lgan losos steyki - | ||
Dudlangan losos |
| ||
steyki |
| suv - 20 g | |
| Ko'rsatmalar |
| |
| Losos steykiga ziravorilarni seping. Uni idishga qo'ying va suv | ||
| qo'shing. Uni mikroto'lqinli pechga qo'ying va tayyorlashni | ||
| boshlang. |
| |
Kod/Taom | Porsiya | Tarkibi |
|
hajmi |
| ||
|
|
| |
|
|
|
|
1 | 180 g | Shakar– 45 g, vanilla xushbo'yli shakar– 5 g, |
|
Keks |
| sariyog'– 40 g, tuxum– ½ dona, sut - 30 ml, | 03 |
|
| pishirish sodasi - 3 g, un– 100 g | |
|
| PECHDAN | |
|
|
| |
| Ko'rsatmalar |
| |
|
|
| |
| Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. |
| |
| Tuxum qo'shing. Boshqa masalliqlarni qo'shing. Olingan massani |
| |
| yog'langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. | FOYDALANISH | |
| Uni jomdan olishdan avval sovushini kuting. | ||
|
| ||
|
|
|
|
2 | 190 g (5 dona) | Un - 100 g, sariyog' - 50 g, shakar - 40 g, |
|
Limonli |
| tuxum sarig'i - ½ dona, iliq suv - 1 qoshiq, |
|
qumloq |
| limon po'stlog'i, |
|
pechenye |
| Tuxum sarig'i - 1 dona, shakar kukuni - |
|
|
|
|
|
| Ko'rsatmalar |
|
|
| Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar |
| |
| yasang. Ularni mumlangan qog'ozga joylashtiring. Aylanuvchi |
| |
| patnisga joylashtiring. Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal |
| |
| berganida sharchalarni tuxum sarig'i bilan tepasidan yog'lang, |
| |
| shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom ettiring. |
| |
| Sovushini kuting. |
|
|
|
|
|
|
O’zbek - 19
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|