Matlagningstips
Matlagningstips
Matlagningstips för ris och pasta
Ris: Använd en stor glasskål med lock – riset blir dubbelt så stort vid tillagningen. Täck över under tillagning.
Efter att tillagningen är klar ska du röra om under väntetiden och tillsätta salt eller kryddor och smör.
Anmärkning: det är inte säkert att riset har absorberat allt vatten efter att tillagningstiden är slut.
Pasta: Använd en stor glasskål. Tillsätt kokande vatten, en nypa salt och rör om ordentligt. Täck ej över under tillagningen.
Rör om då och då under och efter tillagningen. Täck över under väntetiden och häll av ordentligt efteråt.
Mat | Portionsstorlek | Effekt |
| Tid (min.) |
|
|
|
|
|
Vitt ris (förvällt) | 250 g | 800 W |
| |
|
|
|
|
|
| Instruktioner |
|
|
|
| Tillsätt 500 ml kallt vatten. Låt stå i 5 minuter. |
| ||
|
|
|
| |
Brunt ris (förvällt) | 250 g | 800 W |
| |
|
|
|
|
|
| Instruktioner |
|
|
|
| Tillsätt 500 ml kallt vatten. Låt stå i 5 minuter. |
| ||
|
|
|
| |
Blandat ris | 250 g | 800 W |
| |
(ris + vildris) |
|
|
|
|
Instruktioner |
|
|
| |
|
|
|
| |
| Tillsätt 500 ml kallt vatten. Låt stå i 5 minuter. |
| ||
|
|
|
| |
Blandade korn | 250 g | 800 W |
| |
(ris + gryn) |
|
|
|
|
Instruktioner |
|
|
| |
|
|
|
| |
| Tillsätt 400 ml kallt vatten. Låt stå i 5 minuter. |
| ||
|
|
|
| |
Pasta | 250 g | 800 W |
| |
|
|
|
|
|
| Instruktioner |
|
|
|
| Tillsätt 1 000 ml varmt vatten. Låt stå i 5 minuter. |
| ||
|
|
|
|
|
28 Svenska
Uppvärmning
Du värmer upp mat på bara en bråkdel av den tid det tar för traditionella ugnar att värma mat på.
Använd de effektnivåer och uppvärmningstider som anges i följande tabell som guide. Tiderna i tabellen avser vätskor i rumstemperatur mellan +18 till +20 °C eller en temperatur på omkring +5 till +7 °C för kyld mat.
Placering och täckning
Undvik att värma stora delar såsom köttbitar – dessa blir gärna överkokta och torkar ut innan mitten blir varm. Det är bättre att värma små delar.
Effektnivåer och omrörning
Vissa maträtter kan värmas med 800 W effekt medan andra bör värmas med 600 W, 450 W eller till och med 300 W.
Läs tabellerna för att få tips och vägledning. I allmänhet är det bättre att värma upp mat på lägre effekt, om maten är känslig eller i större kvantitet om den värms väldigt snabbt (exempelvis smulpaj).
Rör om noggrant eller vänd maten under uppvärmningen för bästa resultat. Rör om på nytt före servering när det är möjligt.
Var speciellt försiktig när drycker eller barnmat värms upp. För att förhindra att vätskor kokar över bör du röra om före, under och efter uppvärmningen. Låt dem stå i mikrovågsugnen under väntetiden. Vi rekommenderar att du sätter en plastsked eller glassticka i vätskan. Undvik att överhetta (och förstöra) maten.
Det är lämpligt att låta tillagningen ske under något kortare tid än vad som anges och sedan kontrollera om den behöver förlängas.
Uppvärmnings- och väntetider
När du värmer upp mat första gången är det bra att notera hur lång tid det tar, för framtida referens.
Se alltid till att uppvärmd mat är jämnvarm.
Låt maten stå under en kort tid efter uppvärmningen så att temperaturen blir jämnt fördelad. Den rekommenderade väntetiden efter uppvärmning är
Var speciellt försiktig när drycker eller barnmat värms upp. Se även kapitlet med säkerhetsföreskrifter.
2/24/2016 11:28:16 AM
