![](/images/new-backgrounds/1233817/233817211x1.webp)
Valmistusopas
Valmistusopas
Mikroaallot
Mikroaaltoenergia lävistää ruoan: siinä oleva vesi, rasva ja sokeri vetävät sen puoleensa ja imevät sen itseensä.
Mikroaallot saattavat ruoassa olevat molekyylit nopeaan liikkeeseen. Näiden molekyylien nopea liike aiheuttaa kitkaa, josta syntyvä lämpö valmistaa ruoan.
Valmistaminen
Mikroaaltouunikäyttöön tarkoitetut valmistusastiat:
Parhaan mahdollisen tehon saavuttamiseksi mikroaaltojen tulee voida läpäistä valmistusastia. Mikroaallot heijastuvat metallista, kuten ruostumattomasta teräksestä, alumiinista ja kuparista, mutta ne läpäisevät keramiikan, lasin, posliinin ja muovin sekä paperin ja puun. Tästä syystä johtuen ruokaa ei milloinkaan tule valmistaa metalliastioissa.
Mikroaaltouunissa valmistettaviksi soveltuvat
Monet
Peittäminen valmistuksen aikana
Ruoan peittäminen valmistuksen aikana on erittäin tärkeätä, sillä haihtuva vesi nousee ruoasta höyrynä ja nopeuttaa kypsymistä. Ruoan voi peittää monella tavoin, esim. keramiikkalautasella, muovisella kannella tai mikroaaltouunikäyttöön soveltuvalla kelmulla.
Seisotusajat
Valmistuksen jälkeen on tärkeätä seisottaa ruokaa, jotta sen sisällä oleva lämpö pääsee tasaantumaan.
26 Suomi
Pakastevihannesten valmistusopas
Käytä tarkoitukseen sopivaa, kannellista
Hämmennä kaksi kertaa valmistuksen aikana ja kerran sen jälkeen. Lisää suola, yrtit tai voi valmistuksen jälkeen. Peitä seisotuksen ajaksi.
Ruoka | Annoskoko | Teho | Aika (minuuteissa) | |
|
|
|
| |
Pinaatti | 150 g | 600 W | ||
|
|
|
| |
| Ohjeet |
|
| |
| Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä | |||
|
|
|
| |
Parsakaali | 300 g | 600 W | ||
|
|
|
| |
| Ohjeet |
|
| |
| Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää vettä. Anna seistä | |||
|
|
|
| |
Herneet | 300 g | 600 W | ||
|
|
|
| |
| Ohjeet |
|
| |
| Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä | |||
|
|
|
| |
Vihreät pavut | 300 g | 600 W | ||
|
|
|
| |
| Ohjeet |
|
| |
| Lisää 30 ml (2 rkl) kylmää vettä. Anna seistä | |||
|
|
|
| |
Sekavihannekset | 300 g | 600 W | ||
(Porkkanat, Herneet, |
|
|
| |
Ohjeet |
|
| ||
Maissi) |
|
| ||
Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä | ||||
| ||||
|
|
|
| |
Sekavihannekset | 300 g | 600 W | ||
(Kiinalaisittain) |
|
|
| |
Ohjeet |
|
| ||
|
|
| ||
| Lisää 15 ml (1 rkl) kylmää vettä. Anna seistä | |||
|
|
|
|
2/24/2016 11:28:49 AM