Guide över matlagningskärl
För att laga mat i mikrovågsugnen måste mikrovågorna kunna tränga igenom maten utan att reflekteras eller absorberas av kärlet som används.
Matlagningskärl måste därför väljas noggrant. Om kärlen är mikrovågståliga behöver du inte oroa dig.
Tabellen som följer visar olika typer av kärl och anger om de kan användas och i så fall hur de används i mikrovågsugnen.
| Matlagningskärl | Mikrotålig | Anmärkningar |
|
|
| |
Aluminiumfolie | ✓✗ | Kan användas i små mängder för att skydda delar | |
|
|
| från att kokas för mycket. Ljusbågsbildning kan |
|
|
| uppstå om folien är för nära ugnsväggen eller om |
|
|
| för mycket folie används. |
|
|
| |
Brynplatta | ✓ | Förvärm inte mer än 8 minuter. | |
|
|
| |
Porslin och lergods | ✓ | Porslin, keramik, glaserat lergods och benporslin | |
|
|
| är vanligtvis lämpligt om de inte har metalldekor. |
|
|
| |
Engångstallrikar i | ✓ | Vissa frysta varor förpackas i sådana behållare. | |
kartong |
|
| |
|
|
| |
Snabbmatsförpackning |
|
| |
• | Polystyrenmuggar, | ✓ | Kan användas till att värma upp mat. |
|
| Överhettning kan göra att polystyren smälter. | |
• | Papperspåsar eller | ✗ | Kan fatta eld. |
| tidningar |
|
|
• | Återvunnet papper | ✗ | Kan orsaka ljusbågsbildning. |
| eller metalldekor |
|
|
|
|
| |
Glaskärl |
|
| |
• | Ugnssäkra kärl | ✓ | Kan användas om de inte har metalldekor. |
• | Finare glas | ✓ | Kan användas till att värma upp mat eller dryck. |
|
|
| Ömtåligt glas kan gå sönder eller spricka om det |
|
|
| plötsligt värms upp. |
• | Glasburkar | ✓ | Lock måste tas bort. Enbart lämpliga för |
|
|
| uppvärmning. |
|
|
|
|
| Matlagningskärl | Mikrotålig |
| Anmärkningar |
|
|
|
|
|
| |
Metall |
|
|
|
| |
• | Tallrikar | ✗ | Kan orsaka ljusbågsbildning eller brand. | ||
• | Metallförslutningar | ✗ |
|
|
|
| på fryspåsar |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Papper |
|
|
|
| |
• | Tallrikar, muggar, | ✓ | För korta tillagningstider och uppvärmning. | ||
| servetter och |
| Kan även användas till att absorbera överflödig | ||
| hushållspapper |
| vätska. |
|
|
• | Återvunnet papper | ✗ | Kan orsaka ljusbågsbildning. |
| |
|
|
|
|
| |
Plast |
|
|
|
| |
• | Behållare | ✓ | Särskilt om värmetålig termoplast används. Vissa | ||
|
|
| andra plaster kan bli skeva eller missfärgas vid | ||
|
|
| höga temperaturer. Använd inte melaminplast. | ||
• | Plastfolie | ✓ | Kan användas till att bevara vätska. Bör inte | ||
|
|
| komma i närheten av maten. Var försiktig när | ||
|
|
| filmen tas bort eftersom het ånga strömmar ut. | ||
• | Fryspåsar | ✓✗ | Endast om de kan kokas eller är ugnsfasta. Får | ||
|
|
| inte vara lufttäta. Stick hål med en gaffel om det | ||
|
|
| behövs. |
|
|
|
|
| |||
Vax- eller smörpapper | ✓ | Kan användas till att bevara vätska och förhindra | |||
|
|
| stänk. |
|
|
|
|
|
|
|
|
✓ | : Rekommenderas | ✓✗ | : Var försiktig | ✗ | : Farligt |
Svenska 25
Guide över matlagningskärl
2/24/2016 11:28:16 AM
