
Sprievodca varením pre čerstvú zeleninu
Použite vhodnú misku z ohňovzdorného skla s uzáverom. Pridajte 30 až 45 ml studenej vody
-pozrite si tabuľku. Varte zakryté čo najkratšie – pozrite tabuľku. Pokračujte vo varení, aby ste dosiahli požadované výsledky. Raz zamiešajte počas varenia a raz po dovarení.
Po dovarení pridajte soľ, bylinky alebo maslo. Počas 3 minútového odstátia zakryte. Rada: Čerstvú zeleninu nakrájajte na rovnako veľké časti.
Čím menšie sa nasekajú, tým rýchlejšie sa uvaria.
Jedlo | Veľkosť porcie |
| Príkon |
| Čas (min.) |
|
|
|
|
|
|
Brokolica | 250 g |
| 900 W |
| |
| 500 g |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Pokyny |
|
|
| |
| Pripravte rovnako veľké kvety. Nasmerujte stonky k stredu. | ||||
| 3 minúty nechajte odstáť. |
|
|
| |
|
|
|
| ||
Ružičková kapusta | 250 g |
| 900 W |
| |
|
|
|
|
|
|
| Pokyny |
|
|
| |
| Pridajte |
| |||
| 3 minúty nechajte odstáť. |
|
|
| |
|
|
|
| ||
Mrkvy | 250 g |
| 900 W |
| |
|
|
|
|
|
|
| Pokyny |
|
|
| |
| Nasekajte mrkvy na rovnomerne veľké prúžky. |
| |||
| 3 minúty nechajte odstáť. |
|
|
| |
|
|
|
| ||
Karfiol | 250 g |
| 900 W |
| |
| 500 g |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| Pokyny |
|
|
| |
| Pripravte rovnako veľké kvety. Rozrežte veľké kvety na polovice. | ||||
| Nasmerujte stonky k stredu. 3 minúty nechajte odstáť. |
| |||
|
|
|
| ||
Cukiny | 250 g |
| 900 W |
| |
|
|
|
|
|
|
| Pokyny |
|
|
| |
| Cukiny nasekajte na plátky. Dolejte 30 ml (2 polievkové lyžice) vody | ||||
| alebo pridajte hrudku masla. Uvarte až do jemného stavu. | ||||
| 3 minúty nechajte odstáť. |
|
|
| |
|
|
|
| ||
Baklažán | 250 g |
| 900 W |
| |
|
|
|
|
|
|
Pokyny
Baklažány nasekajte na malé plátky a polejte 1 polievkovou lyžicou citrónovej šťavy. 3 minúty nechajte odstáť.
(pokračovanie)
Sprievodca varením
Slovenčina 49