Zasady gotowania świeżych warzyw

Użyj odpowiedniego szklanego naczynia żaroodpornego z pokrywką. Jeśli w tabeli poniżej nie została zalecona inna ilość wody, dodaj 30–45 ml zimnej wody (2–3 łyżki stołowe) na każde 250 g warzyw. Gotuj warzywa pod przykryciem co najmniej przez czas określony w tabeli poniżej. Aby uzyskać odpowiednią miękkość warzyw, czas gotowania można nieco wydłużyć. Zamieszaj warzywa w czasie gotowania i po jego zakończeniu. Po zakończeniu gotowania dodaj sól, zioła lub masło. W czasie 3-minutowego oczekiwania warzywa powinny być przykryte.

Wskazówka: Pokrój świeże warzywa na kawałki o równej wielkości. Im mniejsze

kawałki, tym krótszy czas ich gotowania.

Potrawa

Wielkość porcji

Moc

Czas (min)

 

 

 

 

Brokuły

250 g

900 W

4½–5

 

500 g

 

7–8

 

 

 

 

 

Instrukcje

 

 

 

Przygotuj kawałki o równej wielkości. Ułóż je łodygami do środka.

 

Odstaw na 3 minuty.

 

 

 

 

 

 

Brukselki

250 g

900 W

6-6½

 

 

 

 

 

Instrukcje

 

 

 

Dodaj 60-75 ml (4-5 łyżki stołowe) wody. Odstaw na 3 minuty.

 

 

 

 

Marchew

250 g

900 W

4½–5

 

 

 

 

 

Instrukcje

 

 

 

Pokrój marchewki na plasterki o podobnej wielkości. Odstaw na

 

3 minuty.

 

 

 

 

 

 

Kalafior

250 g

900 W

5-5½

 

500 g

 

7½–8½

 

 

 

 

 

Instrukcje

 

 

 

Przygotuj kawałki o równej wielkości. Przekrój większe różyczki

 

na pół. Ułóż je łodygami do środka. Odstaw na 3 minuty.

 

 

 

 

Cukinie

250 g

900 W

4-4½

 

 

 

 

 

Instrukcje

 

 

 

Pokrój cukinie na plasterki. Dodaj 30 ml (2 łyżki stołowe) wody

 

lub trochę masła. Gotuj do pierwszej miękkości. Odstaw na

 

3 minuty.

 

 

 

 

 

 

Bakłażany

250 g

900 W

3½–4

 

 

 

 

 

Instrukcje

 

 

 

Pokrój bakłażany na małe plasterki i polej je 1 łyżką stołową soku

 

z cytryny. Odstaw na 3 minuty.

 

 

 

 

 

 

 

 

(ciąg dalszy)

Zasady przygotowywania potraw

Polski 49

MG28J5255UW_EO_DE68-04375A-00_PL.indd 49

2015-06-03 ￿￿ 11:19:56

Page 50
Image 50
Samsung MG28J5255UW/EO, MG28J5255UW/ET manual Zasady gotowania świeżych warzyw