Samsung MS23F301TAS UDHËZUESI GATIMI

	Ena e gatimit	Nuk e dëmton	Komente
		mikrovalën
•	Enët	✓	Sidomos nëse janë prej lënde
			termoplastike rezistente ndaj nxehtësisë.
			Disa materiale të tjera plastike mund
			të mblidhen ose të çngjyrosen në
			temperaturë të lartë. Mos përdorni
			plastikë melaminë.
•	Qeset plastike ngjitëse	✓	Mund të përdoren për të ruajtur
			lagështinë. Nuk duhet të prekin ushqimin.
			Kujdes kur të hiqni qesen plastike pasi
			mund të dalë avull i nxehtë.
•	Qeset e ngrirjes	✓ ✗	Vetë nëse përdoren për zierje ose nëse
			janë rezistente ndaj nxehtësisë. Nuk duhet
			të jenë hermetike. Shpojini me pirun nëse
			është e nevojshme.
Letra e dyllit ose letra		✓	Mund të përdoren për të ruajtur lagështinë
e vajit			dhe për të shmangur stërpikjet.
✓	: Rekomandohet	✓✗ : Tregoni kujdes		✗ : E pasigurt

UDHËZUESI GATIMI

MIKROVALËT

Energjia me mikrovalë në të vërtetë depërton tek ushqimi, duke u tërhequr dhe thithur nga uji, yndyra dhe sheqeri. Mikrovalët shkaktojnë lëvizjen e shpejtë të molekulave të ushqimit. Lëvizja e shpejtë e këtyre molekulave krijon fërkim dhe si nxehtësia e krijuar gatuan ushqimin.

GATIMI

Enë gatimi për gatimet me mikrovalë:

Ena e gatimit duhet të lejojë kalimin e energjisë në mënyrën më efikase. Mikrovalët reflektohen nga metali, siç është inoksi, alumini dhe bakri, por ato depërtojnë në materialet prej qeramike, qelqi, porcelani dhe plastike si dhe në materialet prej letre dhe prej druri. Pra, ushqimi nuk duhet gatuar kurrë në enë metalike.

Ushqimi i përshtatshëm për gatimet me mikrovalë:

Shumë lloje ushqimesh janë të përshtatshme për gatimet me mikrovalë, përfshirë perimet e ngrira, frutat, brumërat, orizi, drithërat, fasulet, peshku

23

dhe mishi. Salcat, krem karamele, budingu me avull, konservat dhe salcat çatni mund të gatuhen gjithashtu në furrë me mikrovalë. Përgjithësisht, gatimi me mikrovalë është ideal për ushqimet që normalisht mund të përgatiten te pllaka e sobës. Për shembull shkrirja e gjalpit ose e çokollatës (shikoni kapitullin me këshilla, teknika dhe sugjerime).

Mbulimi gjatë gatimit

Mbulimi gjatë gatimit është shumë i rëndësishëm, pasi uji ngrihet në formën e avullit dhe kontribuon në procesin e gatimit. Ushqimi mund të mbulohet në mënyra të ndryshme: p.sh. me pjatë qeramike, me kapak plastik ose me qese plastike ngjitëse të përshtatshme për mikrovalë.

Kohët e qëndrimit

Pasi gatimi të ketë përfunduar, koha e qëndrimit në furrë është e rëndësishme për të lejuar që temperatura të bëhet e njëtrajtshme brenda ushqimit.

Udhëzues gatimi për perimet e ngrira

Përdorni një tas qelqi pireks me kapak. Gatuajeni të mbuluar për një kohë minimale - shikoni tabelën. Vazhdoni gatimin për të arritur rezultatin e dëshiruar. Trazojeni dy herë gjatë gatimit dhe një herë pas gatimit. Hidhini kripë, erëza ose gjalpë pas gatimit. Mbulojeni gjatë kohës së qëndrimit në furrë.

	Racioni	Fuqia	Koha	Koha e
Ushqimi				qëndrimit	Udhëzimet
	(g)	(W)	(min.)
				(min.)
Spinaqi	150	600	4½-5½	2-3	Shtoni 15 ml ujë të
					ftohtë (1 lugë gjelle).
Brokoli	300	600	9-10	2-3	Shtoni 30 ml ujë të
					ftohtë (2 lugë gjelle).
Bizele	300	600	7½-8½	2-3	Shtoni 15 ml ujë të
					ftohtë (1 lugë gjelle).
Barbunja	300	600	8-9	2-3	Shtoni 30 ml ujë të
					ftohtë (2 lugë gjelle).
Perime të përziera	300	600	7½-8½	2-3	Shtoni 15 ml ujë të
(karota/bizele/drithëra)					ftohtë (1 lugë gjelle).
Perime të përziera (stili	300	600	8-9	2-3	Shtoni 15 ml ujë të
kinez)					ftohtë (1 lugë gjelle).

SHQIP

MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-01_SQ.indd 23 2013-07-27 �� 3:06:43