Sigurno za

 

 

 

Posuđe

korištenje u

 

Komentari

 

mikrovalnoj

 

 

 

 

 

 

 

pećnici

 

 

Posude

Osobito termoplastika otporna na toplinu.

 

 

 

Neke druge plastike mogu se izobličiti i

 

 

 

promijeniti boju na visokim temperaturama.

 

 

 

Ne koristite melaminsku plastiku.

Prozirna folija

Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne

 

 

 

smije dodirivati hranu. Pripazite na vruću

 

 

 

paru prilikom uklanjanja folije.

Vrećice za

✓ ✗

Samo ako su sigurne za korištenje

 

zamrzavanje

 

u pećnici. Ne smiju biti nepropusne.

 

 

 

Probodite ih vilicom, ako je potrebno.

Voštani papir ili papir

Može se koristiti za zadržavanje vlažnosti i

otporan na masnoću

 

sprječavanje prskanja.

: Preporučeno

✓✗ : Koristite uz oprez

: Nije sigurno

UPUTE ZA KUHANJE

MIKROVALOVI

Mikrovalna energija zapravo prodire u hranu, a privlači je i upija voda, masnoće i šećer u hrani.

Mikrovalovi uzrokuju brzo kretanje molekula u hrani. Brzo kretanje tih molekula stvara trenje, a toplina koja pri tom oslobađa kuha hranu.

KUHANJE

Posuđe za mikrovalno kuhanje:

Posuđe mora propuštati mikrovalnu energiju radi maksimalne učinkovitosti. Mikrovalovi se odbijaju od metala, kao što je nehrđajući čelik, aluminij ili bakar, no prolaze kroz keramiku, staklo, porculan i plastiku, kao i kroz papir i drvo. Stoga se hrana ne smije kuhati u metalnim posudama.

Hrana pogodna za mikrovalno kuhanje:

Mnogo vrsta hrane pogodno je za mikrovalno kuhanje, uključujući svježe i smrznuto povrće, voće, tjesteninu, rižu, žitarice, mahunarke, ribu i meso. Umaci, kreme, juhe, pudinzi i kompoti mogu se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Općenito, mikrovalno kuhanje idealno je za sve vrste hrane koja

se uobičajeno priprema na štednjaku. Otapanje maslaca ili čokolade, na primjer (pročitajte odjeljak sa savjetima, tehnikama i prijedlozima).

Prekrivanje tijekom kuhanja

Prekrivanje hrane tijekom kuhanja vrlo je važno jer se voda koja isparava diže u obliku pare i doprinosi postupku kuhanja. Hrana se može prekriti na više načina: npr. keramičkim tanjurom, plastičnim poklopcem ili prozirnom folijom pogodnom za mikrovalne pećnice.

Vrijeme da hrana odstoji

Nakon kuhanja važno je hranu ostaviti da odstoji određeno vrijeme kako bi se temperatura u hrani ujednačila.

Upute za kuhanje smrznutog povrća

Koristite prikladnu staklenu vatrostalnu zdjelu s poklopcem. Kuhajte pokriveno minimalno vrijeme - pogledajte tablicu. Nastavite kuhati koliko želite. Dvaput promiješajte tijekom kuhanja i jednom nakon kuhanja. Dodajte sol, začine ili maslac nakon kuhanja. Poklopite i ostavite da odstoji.

 

Porcija

Snaga

Vrijeme

Vrijeme

 

Hrana

da hrana

Upute

(g)

(W)

(min)

 

odstoji (min)

 

 

 

 

 

 

Špinat

150

600

4½-5½

2-3

Dodajte 15 ml

 

 

 

 

 

(1 žlicu) hladne vode.

Brokula

300

600

9-10

2-3

Dodajte 30 ml

 

 

 

 

 

(2 žlicu) hladne vode.

Grašak

300

600

7½-8½

2-3

Dodajte 15 ml

 

 

 

 

 

(1 žlicu) hladne vode.

Grah

300

600

8-9

2-3

Dodajte 30 ml

 

 

 

 

 

(2 žlicu) hladne vode.

Miješano povrće

300

600

7½-8½

2-3

Dodajte 15 ml

(mrkva/grašak/

 

 

 

 

(1 žlicu) hladne vode.

kukuruz)

 

 

 

 

 

Miješano povrće

300

600

8-9

2-3

Dodajte 15 ml

(kinesko)

 

 

 

 

(1 žlicu) hladne vode.

23

HRVATSKI

MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-01_HR.indd 23

2013-07-27 �� 3:09:39

Page 53
Image 53
Samsung MS23F301TAW/OL Upute ZA Kuhanje, Mikrovalovi, Posuđe za mikrovalno kuhanje, Hrana pogodna za mikrovalno kuhanje