Moč

 

Čas

 

Živilo

Porcija

Čas

počivanja

Navodila

 

 

(W)

 

(min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kašica

190 g

600

20 s

2-3

Izpraznite v globok

za otroke

 

 

 

 

keramični krožnik.

(žitarice,

 

 

 

 

Kuhajte pokrito. Po

mleko in

 

 

 

 

kuhanju premešajte.

sadje)

 

 

 

 

Pustite počivati

 

 

 

 

 

2-3 minute. Preden

 

 

 

 

 

postrežete, dobro

 

 

 

 

 

premešajte in previdno

 

 

 

 

 

preverite temperaturo.

 

 

 

 

 

 

Mleko za

100 ml

300

30-40 s

2-3

Dobro premešajte ali

dojenčke

200 ml

 

Od 50 s

 

pretresite in nalijte v

 

 

 

sterilno stekleničko.

 

 

 

do 1 min

 

Postavite na sredino

 

 

 

 

 

vrtljive plošče. Kuhajte

 

 

 

 

 

nepokrito. Dobro

 

 

 

 

 

pretresite in pustite

 

 

 

 

 

počivati vsaj 3 minute.

 

 

 

 

 

Preden postrežete,

 

 

 

 

 

dobro pretresite in

 

 

 

 

 

previdno preverite

 

 

 

 

 

temperaturo.

 

 

 

 

 

 

ROČNO ODMRZOVANJE

Mikrovalovne pečice so idealne za odmrzovanje hrane. Mikrovalovi hitro in nežno odmrznejo hrano. To je lahko dobra rešitev, če se nenadoma pojavijo nenapovedani gostje.

Perutnina mora biti pred kuhanjem dobro odtajana. Odstranite kovinske žičke in jo vzemite iz embalaže, da tekočina odteče.

Zamrznjeno hrano postavite v posodo brez pokrova. Na polovici jo obrnite, da tekočina odteče, in čim prej odstranite drobovje.

Občasno preverite, ali je hrana morda že topla.

Če se manjši in tanjši kosi zamrznjene hrane začnejo segrevati, jih lahko zaščitite tako, da jih med odmrzovanjem ovijete v tanke plasti aluminijaste folije.

Če se zunanja plast perutnine začne segrevati, ustavite odmrzovanje za 20 minut, preden nadaljujete.

Ribe, meso in perutnino pustite počivati, da se povsem odtaja. Čas počivanja za popolno odmrzovanje je odvisen od odmrznjene količine. Oglejte si naslednjo tabelo.

Namig: Tanjši kosi hrane in manjše količine hrane se hitreje in bolje odmrznejo kot debelejši kosi in večje količine. Ta nasvet vam bo prišel prav pri naslednjem zamrzovanju in odmrzovanju hrane.

Pri odmrzovanju hrane s temperaturo od -18 do -20 °C si pomagajte z naslednjo tabelo.

Vsa hrana mora biti odmrznjena z ravnijo moči za odmrzovanje (180 W).

 

 

 

Čas

 

Živilo

Porcija

Čas (min)

počivanja

Navodila

 

 

 

(min)

 

 

 

 

 

 

Meso

 

 

 

 

Mleta govedina

250 g

6½-7½

5-25

Meso postavite na plitev keramični

 

500 g

10-12

 

krožnik. Tanjše robove zaščitite

Svinjski zrezki

250 g

7½-8½

 

z aluminijasto folijo. Na polovici

 

odmrzovanja obrnite!

 

 

 

 

 

SLOVENŠČINA

27

MS23F301TAS_OL_DE68-04182L-01_SL.indd 27

2013-07-27 �� 3:13:00