Valmistusopas (jatkoa)
KUUMENTAMINEN
Mikroaaltouuni kuumentaa ruuan
Käytä ohjeena seuraavan taulukon tehoa ja kuumennusaikaa. Taulukon ajoissa on otettu huomioon nesteet, joiden huonelämpötila on noin +18 - +20+°C tai jäähdytetyn ruuan lämpötila noin +5 - +7°C.
Järjestely ja peittäminen
Vältä kuumentamasta suuria kohteita, ku ten kokonaista lihapalaa - ne pyrkivät kypsymään liikaa ja kuivumaan ennen kesk iosan kuumenemista. Pienten palojen kuumentaminen onnistuu paremmin.
Tehotaso ja sekoittaminen
Joitakin ruokia voi kuumentaa käyttämällä tehoa 750 W, kun taas toisia on kuumennettava käyttämällä tehoa 600 W, 450 W tai jopa 300 W.
Tarkista ohjetaulukosta. Yleensä on parempi kuumentaa ruokaa käyttämällä alempaa tehoa, jos ruoka on herkkää, sitä on paljon tai jos se saattaa kuumeta hyvin nopeasti (esim. jauhelihapihvit).
Sekoita hyvin tai käännä ruokaa k uumennuksen aikana, jotta pääsisit parhaaseen tulokseen.
Mikäli mahdollista, sekoita uudelleen ennen tarjoilua. Suhtaudu erityisen varoen juomien ja lastenruokien kuumennukseen. Nesteiden ryöpsähtävän kiehumisen ja palovammojen välttämiseksi ruokaa on sekoitettava ennen kuumennusta, sen aikana ja sen jälkeen. Pidä ainekset mikrouunissa
Kuumennus ja seisoma-aika
Kun kuumennat ruokaa ensimmäistä kertaa, kannattaa kirjoittaa vaadittu aika muistiin - tulevaa käyttöä varten.
Varmista aina, että kuumennettu ruoka on kauttaaltaan kuumentunut.
Anna ruuan seisoa lyhyen aikaa kuumennuksen jälkeen - jotta lämpötila ehtisi tasaantua. Suositettu
Suhtaudu erityisellä huolella juomien ja lastenruokien kuumennukseen. Katso myös turvavarotoimenpiteitä käsittelevää lukua.
NESTEIDEN KUUMENTAMINEN
Jätä ainakin 20 sekunnin
LASTENRUOKEIN KUUMENNUS
LASTENRUUAT: Tyhjennä ruoka syvälle keraamiselle lautaselle. Peitä se muovikannella. Sekoita hyvin kuumennuksen jälkeen! Jätä seisomaan
LASTEN MAITO: Kaada maito steriloituun lasipulloon. Kuumenna se ilman korkkia. Älä koskaan kuumenna lasten pulloa tutti kiinnitettynä, koska pullo voi ylikuumentuneena räjähtää Ravista hyvin ennen seisoma- aikaa ja uudelleen ennen tarjoilua! Tarkasta aina huolellisesti lasten maidon tai ruuan lämpötila ennen sen tarjoamista lapselle. Suositettu tarjoilulämpötila : noin 37°C.
HUOMAUTUS:
Varsinkin lasten ruoka on palovammojen estämiseksi tarkistettava huolellisesti ennen tarjoilua. Käytä seuraavan taulukon tehoja ja aikoja kuumennusohjeena.
FI
11