Breville BCI600XL manual Congratulations

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CONGRATULATIONS

on the purchase of your new

Breville Smart Scoop™ Ice Cream Machine

NOTE

Do not store the ice cream machine on any other side other than upright and level on its support feet. This is important for the compressor.

BCI600XL_IB_E12_FA.indd 2

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Contents BCI600XL Congratulations Contents Important safeguards Breville recommends safety firstFor Household USE only Know Your Breville Smart Scoop Ice Cream MachineFeatures of Your Breville Smart Scoop Ice Cream Machine Bowl chamber Stainless steel housingKnow your Breville Smart Scoop Ice Cream Machine Accessories SMart Scoop displayOperating Your Breville Smart Scoop Ice Cream Machine Beginners GuideFirst USE Operating Your Breville Smart Scoop Ice Cream MachineBefore First USE Machine preparationPre-cool function Hardness selection Automatic ModeKeep cool in AUtomatic mode Adding the ingredients and starting operationsAutomatic MO Manual mode Adding the ingredientsFactory Default Setting Keep Cool in Manual ModeVolume Function BCI600XLIBE12FA.indd 02/12 258 PM Tips for Better ICE Cream Making For your Breville Smart Scoop Ice Cream MachineTips for Making Crème Anglaise custard base Tips for Better ICE Cream MakingTips for Better ICE Cream Making Tips for Better ICE Cream Making Vital Ingredients Sugar IngredientsEggs MilkCare & Cleaning Cleaning the lid PAC geRE header&CLEANINGCleaning the Stainless steel housing Cleaning the Ice cream BowlCleaning the paddle StorageBCI600XLIBE12FA.indd 02/12 258 PM Troubleshooting PAgeTROUBLESHOOTINGheader Troubleshooting Recipes Quick Mix Vanilla Ice cream Ice CreamsBasic Vanilla Ice Cream Rich Chocolate Ice creamApple Crumble Ice cream Strawberry Ice CreamFruit mixture Apple mixtureSalted Caramel Ice cream Cookies and Cream Ice cream Honey Ice creamChocolate Hazelnut Gelato GelatoPistachio Gelato Mint Chocolate Gelato GelatoEspresso Gelato Lemon Sorbet SorbetSimple Syrup for Sorbet Ruby Red Grapefruit SorbetRaspberry Sorbet SorbetsPear and Vanilla Sorbet Frozen Berry Yogurt Frozen YogurtQuick frozen Yogurt Banana Frozen YogurtMica’s Creamy Mango Sorbet Timed RecipesTimed Recipes Mica’s Creamsicle SherbetMica’s Peppermint Ice Cream Mica’s Coconut GelatoFélicitations Table DES Matières Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant Tout Importantes Mesures DE SécuritéUsage Domestique Seulement Conservez CES Instructions Faites LA Connaissance De votre Machine à crème glacée Smart ScoopMC De BrevilleSignal sonore Mode automatiqueMode manuel RéglagesBoîtier en acier inoxydable Chambre de congélationCuve à crème glacée anodisée AccessoiresÉcran DU Smart Scoop Palette de barattageFonctonnement Préparation de la machine Avant LA Première UtilisationPremière Utilisation Préparation initialeFonction DE PRÉ- Refroidissement PRE-COOL Sélection DE LA Dureté Mode AutomatiqueMaintien AU Froid Keep Cool EN Mode Automatique DémarrageAjout D’INGRÉDIENTS ET Opérations DE Démarrage TrucsMode Manuel Ajout D’INGRÉDIENTS MomanuelMaintien AU Froid Keep Cool EN Mode ManuelFonction DE Volume Réglages PAR DéfautTrucs Pour Réussir LA Crème Glacée Avec votre Machine à crème glacée Smart ScoopMC De BrevilleTrucs Pour Préparer LA Crème Anglaise Trucs Pour Réussir LA Crème GlacéeTrucs Pour Réussir LA Crème Glacée Trucs Pour Réussir LA Crème Glacée LES Ingrédients Essentiels Pour votre Machine à crème glacée Smart ScoopMC De BrevilleOeufs IngrédientsLait SucreEntretien Nettoyage Nettoyage DE LA Cuve À Crème Glacée Nettoyage du couvercleNettoyage DU Boîtier EN Acier Inoxydable Nettoyage DE LA palette RangementGuide DE Dépannage Guide DE Dépannage PAgeGUIDEheaderDE Dépannage Recettes Crème Glacée À LA Vanille Vite Faite PAgeCRÈMEheaderGLACÉECrème Glacée À LA Vanille DE Base Mélange AUX Fraises Riche Crème Glacée AU ChocolatCrème Glacée AUX Fraises Crumble Crème Glacée AU Crumble AUX PommesMélange AUX Pommes Crème Glacée AU Caramel Salé Crème Glacée AUX Biscuits LA CrèmeCrème Glacée AU Miel Gelato AUX Noisettes & Cacao PAgeGELATOheaderGelato AUX Pistaches Gelato À L’ESPRESSO Gelato AU Chocolat LA MentheSorbet AU Citron PAgeSORBETSheaderSirop Blanc Pour Sorbet Sorbet AU Pamplemousse RougeSorbet AUX Poires LA Vanille Sorbet AUX FramboisesYogourt Glacé AUX Petits Fruits PAgeYOGOURTheaderGLACÉYogourt Glacé Vite Fait Yogourt Glacé AUX BananesSorbet À LA Mangue DE Mica Recettes ChronométréesRecettes Chronométrées Sorbet Crémeux DE MicaCrème Glacée À LA Menthe DE Mica Gelato À LA Noix DE Coco DE MicaBCI600XLIBE12FA.indd 02/12 258 PM BCI600XLIBE12FA.indd 02/12 258 PM US Customers Canada Customers Mail Web