Le diverse funzioni presenti nel piano
Descrizione del piano di cottura
A A
8.. 8..
8.8.
A | A |
| B | |
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8.8. . |
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| C | . |
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AZone di cottura
BPanello dei commandi
CSpie calore residuo
Descrizione degli elementi riscaldanti
Gli elementi radianti sono composti da resistenze circo- lari. Diventano rossi solo dopo alcune decine di secondi dalla loro accensione.
Gli elementi alogeni misti. Il piano utilizza degli elemen- ti composti da due lampade alogene e da una resistenza circolare. Grazie a questa combinazione si ottiene una distribuzione di temperatura ottimale su tutta la superficie della zona di cottura, pur mantenendo tutti i vantaggi del- le lampade alogene. Le lampade alogene hanno come caratteristica principale l’emissione istantanea di una gran- de quantità di luce e di calore, in pratica:
•riscaldamento rapido simile a quello di un bruciatore a gas
•uno spegnimento altrettanto rapido
Il loro utilizzo è estremamente semplice in quanto analo- go a quello degli altri elementi riscaldanti. Fate riferimen- to alla tabella 1.
Tabella 1
Pos. | Piastra automatica | |
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0 | Spento | |
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1 | Per sciogilere burro, cioccolata | |
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2 | Per riscaldare liquidi | |
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3 | ||
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4 | Per creme e salse | |
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5 | ||
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6 | Per cuocere alla temperatura di ebollizione | |
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7 | ||
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8 | Per arrosti | |
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9 | ||
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10 | Per grandi lessi | |
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11 | ||
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12 | Per Friggere | |
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Avvertenze per l’uso del piano vetroceramica
Per ottenere i migliori risultati dal vostro piano di cottura, esistono alcuni accorgimenti fondamentali da seguire du- rante la cottura o nella preparazione dei cibi.
•Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi dell’aderenza della pentola alla zona di cottura.
•Adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire completamente la piastra di cottura, in modo da ga- rantire l’utilizzazione di tutto il calore disponibile.
•Accertatevi che la base delle pentole sia sempre asciut- ta e pulita, per garantire un buon contatto ed una lun- ga durata delle piastre e delle pentole stesse.
•Non adoperare le stesse stoviglie utilizzate per bru- ciatori a gas. La concentrazione del calore sui brucia- tori a gas è tale che può deformare il fondo della pen- tola, e pertanto non si otterrà mai il risultato desidera- to adoperandola poi sul piano cottura in Vetroceramica.
•Non lasciare mai una zona di cottura accesa senza che vi sia una pentola sopra, perché in tal caso il ri- scaldamento sarà massimo in brevissimo tempo, con possibili danni per gli elementi riscaldanti.
•Non dimenticate che la zona di cottura rimane calda per almeno mezz’ora dopo lo spegnimento; fate atten- zione a non appoggiare inavvertitamente recipienti o oggetti sulla zona ancora calda.
•Non accendete le zone di cottura se ci sono fogli di alluminio o materiali plastici sul piano.
•Non avvicinatevi alle zone di cottura calde.
Il Vetroceramica con cui è fatto il piano cottura è molto resistente. Tuttavia se si dovesse fratturare non ado- perare il piano cottura. staccate la corrente.
•Avvertenza prima dell’utilizzazione iniziale: la colla utilizzata per le guarnizioni depone, durante il periodo di stoccaggio, delle tracce di grasso sul vetro. Vi consigliamo di eliminarle prima dell’uso dell’appa- recchio, con un prodotto di pulizia abituale (crema lu- cidante non abrasiva). Durante le prime ore di utilizza- zione, si sente un odore di gomma, che sparisce rapi- damente.
•Il piano vetroceramica è resistente agli sbalzi di tem- peratura ed agli urti. Tuttavia se colpito con oggetti appuntiti può rompersi. In questo caso togliete subito l’alimentazione e rivolgetevi ad un centro di assisten- za tecnica autorizzato per la riparazione.
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