Ahora levantar y bajar continuamente el recipien- te de manera que el surtidor se sumerja y salga de la leche a fin de montarla (crema espumosa).
Cerrar el grifo del vapor y verter la leche en la taza.
Tan pronto terminada esta operación limpiar con una esponja o con un paño limpio la lanza a fin de evitar que la leche se seque sobre la lanza misma. Tener cuidado porque la lanza queda caliente y puede quemar la mano.
8.3. Cómo se calienta una bebida
Sumergir la lanza del vapor en el líquido a calentar.
Abrir gradualmente el grifo del vapor 7 (Fig.8); el vapor borbojeando en el líquido le cede calor hasta llevarlo a la temperatura deseada.
Cerrar el grifo del vapor cuando se piensa que se ha alcanzado la temperatura deseada.
Tan pronto terminada esta operación limpiar la lanza con una esponja o con un paño limpio. Tener cuidado porque la lanza está caliente y puede quemar la mano.
8.4. Cómo se preparan té, manzanilla, etc.
Colocar el recipiente debajo de la lanza de suministro de agua caliente, luego activar el man- do de suministro según los modelos (Fig.8).
Una vez alcanzada la temperatura deseada apagar el interruptor.
Agregar el producto deseado.
Modelos SDE
Para estos modelos el agua caliente es suministrada en dosis determinadas (véase el ajuste de la dosis de agua caliente, apartado 9). Para efectuar suministros de agua caliente en cantidad diferente actuar como sigue:
Mantener apretado el mando de suministro
Una vez alcanzada la dosis de agua necesaria, pulsar de nuevo el pulsante E para interrumpir el suministro.
En la fase de suministro del agua caliente dosificada electrónicamente es posible interrumpir el suministro en curso apretando el pulsante E.
Si el agua está suavizada, la bebida por lo general toma un color más oscuro; si se desea lograr un color más claro hay que proceder con el calentamiento del agua como descrito en el apartado 8.3., utilizando agua fre- sca tomada de un grifo que suministre agua no suavizada.
9.REGULACIÓN Y CALIBRACIONES DE LAS DOSIS (para los modelos habilitados)
9.1. Modelos SDE
En los modelos de control electrónico es posible in- tervenir y ajustar las dosis de suministro de café y de agua caliente.
9.1.1. Regulación dosificación
Los ajustes de las dosis de café y agua caliente son efectuados actuando sobre los teclados de los grupos o sobre los mandos del agua caliente.
1Accionar la tecla E de una botonera cualquiera y mantenerla apretada durante
2Para el ajuste exacto de la cantidad de café en la taza hay que actuar como para preparar 1 ó 2 cafés.
3Colocar el portafiltro (con el café molido) debajo del grupo de la izquierda y poner la taza debajo del pico.
4Accionar la tecla deseada (por ejemplo: tecla A taza pequeña).
5Una vez alcanzada la cantidad de café deseada en la taza, apretar la tecla de Stop E. El suministro se parará y el microprocesador memorizará la dosis.
6Accionar de nuevo la
7Comprobar la exacta programación preparando un café y verificando la cantidad en la taza.
Si hay que variar varias dosis
Luego efectuar la operación 6 y repetir la operación 7 de verificación para todas las dosis que se hayan cambiado.
Si hay que dejar todos los grupos de la máquina ajustados para una misma dosis, las operaciones de programación del café han terminado. Si por el con- trario se desea variar la dosificación de otro grupo
9.1.2. Regulación dosis de agua
Actuar como sigue:
1Accionar la tecla continuo E de una botonera cualquiera y mantenerla apretada durante
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