Samsung MG23H3125NK/EO, MG23H3125NK/OL Vodič za kuvanje, Mikrotalasi, Voštani papir ili, Masnoću

	Posuđe	Bezbedno za	Komentari
		korišćenje
Stakleno posuđe
•	Posuđe za	✓	Mogu se koristiti, osim ako su ukrašeni metalnim
	pečenje i		rubom.
	serviranje
•	Fine staklene	✓	Mogu se koristiti za zagrevanje hrane ili tečnosti.
	posude		Osetljivo staklo se može polomiti ili naprsnuti ako
			se naglo zagreje.
•	Staklene tegle	✓	Poklopac se mora ukloniti. Može se koristiti samo
			za podgrevanje.
Metal
•	Posuđe	✗	Mogu izazvati električni luk ili vatru.
•	Žičane veze	✗
	za kese za
	zamrzivač
Papir
•	Tanjiri, čaše, salvete	✓	Za kratko kuvanje i podgrevanje. Mogu poslužiti za
	i kuhinjski papir		upijanje viška vlage.
•	Reciklirani papir	✗	Mogu prouzrokovati električni luk.
Plastika
•	Kutije	✓	Posebno ako je u pitanju termoplastika otporna na
			visoke temperature. Neke od ostalih vrsta plastike
			mogu se iskriviti ili promeniti boju na visokim
			temperaturama. Ne koristite Melamin plastiku.
•	Providna folija	✓	Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne bi
			trebalo da dodiruje hranu. Vodite računa pri
			uklanjanju folije jer se oslobađa vrela para.
•	Kese za	✓ ✗	Samo ako su otporne na kuvanje i pečenje. Ne
	zamrzivač		bi trebalo da budu hermetički zatvorene. Ako je
			potrebno, probušite ih viljuškom.
Voštani papir ili		✓	Može se koristiti za zadržavanje vlage i
papir koji odbija			sprečavanje prskanja.
masnoću

vodič za kuvanje

MIKROTALASI

Mikrotalasna energija prodire u hranu tako što je privlači i apsorbuje sadržaj vode, masti i šećera u hrani.

Mikrotalasi izazivaju brzo kretanje molekula hrane. Brzo kretanje molekula prouzrokuje trenje, a stvorena toplota kuva hranu.

KUVANJE

Posuđe za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici:

Posuđe mora omogućiti prodiranje mikrotalasne energije kroz njega kako bi se postigao maksimalni efekat. Metali kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar odbijaju mikrotalase, ali mikrotalasi mogu da prodru kroz keramiku, staklo, porcelan i plastiku kao i kroz papir i drvo. Hrana se, dakle, nikada ne sme kuvati u metalnom posuđu.

Hrana koja se može kuvati u mikrotalasnoj pećnici:

Razne vrste hrane se mogu kuvati u mikrotalasnoj pećnici, uključujući sveže i smrznuto povrće, voće, testenine, pirinač, zrnevlje, mahunarke, ribu i meso. Sosovi, kremovi, supe, pudinzi i slatko takođe se mogu kuvati u mikrotalasnoj pećnici. Uopšteno gledano, mikrotalasno kuvanje je idealnu za sve vrste hrane koje bi se inače pripremale na štednjaku. Na primer, za topljenje margarina ili čokolade ( pogledajte poglavlje sa savetima, tehnikama i korisnim napomenama).

Korišćenje poklopca tokom kuvanja

Tokom kuvanja, važno je da hrana bude poklopljena, jer voda koja isparava pospešuje proces kuvanja. Hrana se može poklopiti na različite načine: npr. keramičkim tanjirom, plastičnim poklopcem ili providnom folijom koja se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici.

Vreme nakon kuvanja

Po završetku kuvanja, važno je da hrana odstoji kako bi se omogućilo izjednačavanje temperature u samoj hrani.

✓ : Preporučuje se	✓✗ : Obazrivo koristiti	✗ : Nije bezbedno
		Srpski - 28

MG23H3125NW_OL_DE68-04240G-00_SR.indd 28 2014-01-08 �� 7:30:27