Samsung MG23H3125NK/EO, MG23H3125NK/OL manual Водич за готвење, Микробранови

		Погодни за
	Садови	микробранова	Коментари
		печка
Садови од стакло
•	Од печка-на-маса	✓	Може да се користат ако не се декорирани со метал.
•	Садови од фино	✓	Може да се користат за подгревање храна или
	стакло		течност. Деликатното стакло може да се скрши или
			пукне при нагло загревање.
•	Стаклени тегли	✓	Капакот треба да се извади. Погодни се само за
			подгревање.
Метал
•	Чинии	✗	Може да предизвика искрење или пожар.
•	Кеси за замрзнување	✗
	со врвка
Хартија
• Чинии, чаши,		✓	За краткотрајно готвење и подгревање. Исто така и
	салфетки и хартија		за апсорбирање на влага.
	за кујна
•	Рециклирана хартија	✗	Може да предизвика искрење.
Пластика
•	Садови	✓	Особено ако е отпорна на топлина. Некои пластики
			можат да се искриват или да ја загубат бојата при
			висока температура. Не употребувајте пластика од
			меламин.
•	Фолија	✓	Се користи за задржување на влагата. Не треба да
			ја допира храната. Внимавајте при отстранување на
			фолијата, може да излезе врела пареа.
•	Кеси за	✓ ✗	Единствено ако се отпорни на вриење и загревање.
	замрзнување		Не смее да е херметички затворено. Боцнете со
			вилушка доколку е потребно.
Восочна хартија		✓	Се употребува за да ја задржи влажноста и го
или хартија отпорна			спречува расипувањето.
на маснотии
✓	: Се препорачува	✓✗ : Користете внимателно ✗ : Не е безбедно

водич за готвење

МИКРОБРАНОВИ

Микробрановата енергија навлегува во храната, привлечена и апсорбирана од водата, маснотијата и шеќерот во неа.

Микробрановите придонесуваат молекулите во храната да се движат брзо. Брзото движење на молекулите создава триење при што ослободената енергија се искористува за готвење на храната.

ГОТВЕЊЕ

Садови за готвење со микробранови:

Садот мора да дозволи микробрановата енергија да поминува низ него заради максимална ефикасност. Микробрановите се рефлектираат од метал, како на пр. челик, алуминиум, бакар, но можат да поминат низ керамика, стакло, порцелан и пластика, како и низ хартија и дрво. Затоа храната не треба да се готви во метални садови.

Храна погодна за готвење со микробранови:

Повеќе видови храна се погодни за готвење со микробранови, вклучувајќи свеж и замрзнат зеленчук, овошје, тестенини, ориз, житарици, грав, риба и месо. Сосови, кремови, супи, пудинзи, слатка и чатни може да се готват во микробрановата печка. Генерално кажано, готвењето со микробранови е идеално за онаа храна која може да се приготви вообичаено на шпорет. Топење путер или чоколадо, на пример (погледнете го делот со совети, техники и препораки).

Покривање при готвење

Многу е важно да се покрие храната при готвењето бидејќи пареата која се создава го забрзува процесот на готвење. Храната може да се покрие на различни начини: пр. со керамички капак, пластичен капак или со соодветна фолија.

Времиња на стоење

Откако ќе заврши готвењето, потребно е одредено време за температурата да се изедначи.

Македонски - 28

MG23H3125NW_OL_DE68-04240G-00_MK.indd 28 2014-01-08 �� 7:19:07